የዲጆን ሰናፍጭ ምርጥ ምትክ የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ነው! Dijon mustard እና ድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ከቡናማ የሰናፍጭ ዘሮች የተሠሩ ናቸው። የድንጋይ መሬት ከዲጆን የበለጠ ለስላሳ ነው ምክንያቱም ብዙዎቹ ዘሮች ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ እንጂ ቅመም እና ጣዕሙን ለመልቀቅ አይፈጩም. እንደ 1 ለ1 ምትክ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
በድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ እና ዲጆን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Dijonን ለመተካት የድንጋይ-የተፈጨ ሰናፍጭ ጥሩ መፍትሄ ሊሆን ይችላል። ከቡናማ የሰናፍጭ ዘር የተሰራ፣ ብዙ ዘሮች ሙሉ በሙሉ ሊቀሩ ስለሚችሉ የዚህ ዓይነቱ ሰናፍጭ ሸካራማነት አለው። ሁሉም ዘሮች የተፈጨው የዝላይ፣ የጣፈጠ ጣዕም ባይሆንም፣ ይህ የሰናፍጭ አይነት ከዲጆን ጋር ሲወዳደር ለስላሳ እና ለስላሳ ነው።
በድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ በምን መተካት እችላለሁ?
የተፈጨ ሰናፍጭ ምርጥ ምትክ
በአጠቃላይ፣ የዲጆን ሰናፍጭ ጣዕም ለማድረቅ ሰናፍጭ ነው። Dijon Mustard: Dijon mustard ለመሬት ሰናፍጭ በጣም ጥሩው ምትክ ነው ምክንያቱም የጣዕም መገለጫው ተመሳሳይ ነው። የ1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሰናፍጭ=1 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard ሬሾን ይጠቀሙ።
የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?
ከድንጋይ ወፍጮ ጋር ቡናማ የሰናፍጭ ዘሮችን በመፍጨት የሚመረተው ማጣፈጫ ለደረቅ ቴክስቸርድ የሚሆን ምግብ ለማቅረብ። በተለምዶ ቅመም የበዛበት፣ ስቶን ግራውንድ ሰናፍጭ ለሳንድዊች ስጋ እና አይብ እንዲሁም ለተለያዩ ቋሊማዎች። ተወዳጅ ምግብ ነው።
ወደ ቢጫ ምን ልጨምርሰናፍጭ Dijon ለማድረግ?
ወደ ቢጫ ሰናፍጭ ምን ልጨምር? የእርስዎን መደበኛ ቢጫ ሰናፍጭ እንደ Dijon የበለጠ እንዲቀምሰው ማሻሻል በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው። የሚያስፈልገው አንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ(ወይም ½ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን እና ½ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ)። ብቻ ነው።
