2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
Pecorino Romano (የጣሊያን አጠራር፡ [pekoˈriːno roˈmaːno]) ጠንካራ፣ ጨዋማ የጣሊያን አይብ ነው፣ ብዙ ጊዜ ለመቅላት የሚያገለግል፣ በበግ ወተት የሚሰራ። … ፔኮሪኖ ሮማኖ ለጥንቷ ሮም ጦር ሰራዊት አባላት በአመጋገብ ውስጥ ዋና ነገር ነበር። ዛሬ፣ አሁንም እንደ መጀመሪያው የምግብ አሰራር የተሰራ ሲሆን ከጣሊያን ጥንታዊ አይብ አንዱ ነው። ነው።
ከፔኮሪኖ ሮማኖ በጣም የሚቀርበው የትኛው አይብ ነው?
ተተኪዎች። ለጠንካራው ፔኮሪኖ ሮማኖ፣ Parmesan፣ Asiago፣ Grana Padano ወይም ማንኛውንም የፔኮሪኖ አይብ። መተካት ይችላሉ።
የፔኮሪኖ አይብ ከሮማኖ ጋር አንድ ነው?
ሮማኖ ሌላው ለፒሳ እና ፓስታ የሚያገለግል የፍርግርግ አይብ ነው። እሱ ክሬም ያለው ነጭ ገጽታ እና ሹል ፣ የሚያምር ጣዕም አለው። ፔኮሪኖ የተባለ ጣሊያናዊ ሮማኖ ከእም ወተት ነው የሚሰራው ነገርግን የሀገር ውስጥ ስሪቶች ከላም ወተት የተሰራ ሲሆን ይህም ቀለል ያለ ጣዕም ይኖረዋል።
የፔኮሪኖ ሮማኖ ሌላ ስም ማን ነው?
የፔኮሪኖ ሮማኖ አይብ ከበግ ወተት ነው የሚሰራው፣ገለባ-ነጭ ቀለም ያለው እና ስለታም፣ጨዋማ ጣዕም አለው። ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ እንደ "Locatelli" ሎካቴሊ የፔኮሪኖ ሮማኖ የምርት ስም ነው። ፔኮራ በጣሊያንኛ በግ ማለት ሲሆን ፔኮሪኖ ሮማኖ ከጣሊያን ጥንታዊ አይብ አንዱ ነው።
በፔኮሪኖ እና በፔኮሪኖ ሮማኖ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ፔኮሪኖ የሚለው ቃል በጣሊያንኛ በግ ማለት "ፔኮራ" ከሚለው ቃል የተገኘ ነው። ፔኮሪኖ ጠንካራ፣ ጨዋማ አይብ፣ ከበግ ወተት የተሰራ እና አልፎ አልፎ ሀየበግ እና የፍየል ወተት ድብልቅ. … ያረጁ የፔኮሪኖ ሮማኖ ዝርያዎች “ስታጊዮናቶ” ይባላሉ። እነዚህ ዝርያዎች ጠንከር ያሉ እና የተሰባበረ ሸካራነት አላቸው።
የሚመከር:
ፔኮሪኖ እና ሮማኖ አንድ ናቸው?
ጣሊያናዊው ሮማኖ፣ ፔኮሪኖ ተብሎ የሚጠራው ከእንግ ወተት ነው፣ነገር ግን የቤት ውስጥ ስሪቶች የሚዘጋጁት ከላም ወተት ሲሆን ይህም ቀለል ያለ ጣዕም ይሰጣል። ልክ እንደ ፓርሜሳን, ሮማኖ በሁለቱም ትኩስ እና ደረቅ መልክ ይመጣል. ትኩስ ሮማኖ ከፓርሜሳን የበለጠ የእርጥበት እና የስብ ይዘት ያለው ሲሆን እድሜው ለአምስት ወራት ያህል ነው። ሮማኖን በፔኮሪኖ ሮማኖ መተካት እችላለሁ?
ሬይ ሮማኖ ጣሊያናዊ ነው?
ሮማኖ በኒውዮርክ ከተማ በኩዊንስ፣ የሉሲያና "ሉሲ" (ናኤ ፎርቲኒ) ሁለተኛ ልጅ የፒያኖ መምህር እና አልበርት ሮማኖ (1925 - 2010) የሪል እስቴት ወኪል እና መሐንዲስ ተወለደ። የጣሊያን ዝርያ ነው። ያደገው በኩዊንስ ፎረስት ሂልስ ሰፈር ነው። ሬይ ሮማኖ የማን ዜግነት ነው? ሬይ ሮማኖ፣ በሬይመንድ ሮማኖ ስም፣ (ታህሣሥ 21፣ 1957፣ ኩዊንስ፣ ኒው ዮርክ፣ ዩኤስ ተወለደ)፣ አሜሪካዊ ኮሜዲያን እና ተዋናይ ምናልባትም በጣም የሚደበድበው በደንብ- የታሰበ አባት በቴሌቭዥን ትዕይንት ላይ ሁሉም ሰው የሚወደው ሬይመንድን (1996–2005)፣ የቤተሰብ ህይወትን የኮቲዲያን ውጣ ውረድ የሚያሳይ ብልህ እና አስተዋይ ነው። ሬይመንድን የሚወድ ሁሉ ወደ ጣሊያን ሄዷል?
ይሄድ ነበር ወይስ ይሄድ ነበር?
የሄደ ያለፈው የመሄድ ጊዜ ነው። ያለፈው የጉዞ አካል ጠፍቷል። የሄደ ወይም የሄደ ለመጠቀም እርግጠኛ ካልሆኑ፣ የሄደ ሁልጊዜ ከእሱ በፊት ረዳት ግስ እንደሚያስፈልገው ያስታውሱ (አለው፣ ነበረ፣ ነበረ፣ ነው፣ ነኝ፣ ነበር፣ ነበር፣ ነበር፣ መሆን)፣ ግን ሄዷል። አይደለም. ከሰዋሰው ትክክል ሊሆን ይችላል? A: "መሄድ እችል ነበር" ልክ። "
እፎይታ ማገገም ነበር ወይስ ተሐድሶ ነበር?
የብሔራዊ መልሶ ማግኛ አስተዳደር (ማገገሚያ) እ.ኤ.አ. በ 1933 የወጣው ብሄራዊ የኢንዱስትሪ ማገገሚያ ህግ የደመወዝ እና የዋጋ ንረትን በማስቆም እና ውድድርን ወደነበረበት በመመለስ ኢኮኖሚያዊ ማገገሚያን ለማበረታታትፈጠረ። NRA የንግድ ኮዶችን እና ኮታዎችን አዘጋጅቷል። እ.ኤ.አ. በ1935 ጠቅላይ ፍርድ ቤት NIRA ህገ-መንግስታዊ አይደለም ብሎታል። የ REA የእርዳታ ማሻሻያ ነበር ወይንስ ማገገሚያ?
ሮማኖ እና ፓርሜሳን አይብ አንድ ናቸው?
በጣም የበለፀገ ጣዕም የሚመጣው ከትኩስ ዓይነት ነው። ፓርሜሳን ቀላል ቢጫ ነው እና ጠንካራ ፣ ጥራጥሬ ያለው ሸካራነት አለው። … ፔኮሪኖ የተባለ ጣሊያናዊ ሮማኖ ከእምግብ ወተት ነው የሚሰራው፣ ነገር ግን የቤት ውስጥ ስሪቶች የሚዘጋጁት ከላም ወተት ሲሆን ይህም መለስተኛ ጣዕም ነው። ልክ እንደ ፓርሜሳን፣ ሮማኖ በሁለቱም ትኩስ እና እርጥበት ባለቀ መልኩ ይመጣል። የሮማኖ አይብ በፓርሜሳን መተካት ይቻላል?
