2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ቬርማውዝ የተጠናከረ እና መዓዛ ያለው ወይን ነው። በመሠረቱ፡ ወይን ከብራንዲ ጋር የተጨመቀ፣ ከዕፅዋትና ከቅመማ ቅመም ጋር የተቀላቀለ እና የሚጣፍጥ። ሁለት ዋና ዋና ዝርያዎች አሉ፡ ቀይ (ጣፋጭ) ቬርማውዝ በመጀመሪያ የመጣው ከጣሊያን እና ነጭ (ደረቅ) ቬርማውዝ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ በፈረንሳይ ታየ።
ቬርማውዝ ማን ፈጠረው?
በ1786 የዘመናዊው ቬርማውዝ ፈጣሪዎች እንደምናውቀው አንቶኒዮ እና ቤኒዲቶ ካርፓኖ ሆነው በጣሊያን ሚላን ብቅ አሉ። ምንም እንኳን በኋላ ላይ ወንድማማቾች ሉዊጂ እና ጊሴፔ ኮራ (1838) ይህን ያህል የታወቀ መንፈስ እንዲሆን የሚያስችል የኢንዱስትሪ ግፊት በመስጠት ተሳክቶላቸዋል።
የቬርማውዝ አመጣጥ ምንድነው?
Vermouth (/vərˈmuːθ/፣ UK እንዲሁም /ˈvɜːrməθ/) ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ነው፣ ከተለያዩ የእጽዋት ውጤቶች (ሥሮች፣ ቅርፊቶች፣ አበባዎች፣ ዘሮች፣ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች) ጋር ጣዕም ያለው አንዳንዴም ቀለም አለው። ዘመናዊው የመጠጥ ስሪቶች መጀመሪያ የተመረተው በ አጋማሽ እስከ 18ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ በቱሪን፣ ጣሊያን ነው።
ቬርማውዝ ጣሊያን ነው ወይስ ስፓኒሽ?
ዘመናዊው ቬርማውዝ በጣሊያን ቱሪን በ18ኛው ክፍለ ዘመን ሲወለድ ስፔን ይህ የተጠናከረ ወይን በራሱ የገባበት ነው። ጣሊያን ቬርማውዝ በባርሴሎና በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ ፈንጥቋል፣ እና ስቱዲዮውያን ስፔናውያን የራሳቸውን ነጭ ወይን ወደ ቫርሙት ለመቀየር ጊዜ አላጠፉም።
ስፓናውያን ለምን ቬርማውዝ ይጠጣሉ?
የስፓኒሽ ቨርሙት በጣም ጥሩ የሆነ የቅመማ ቅመም ድብልቅ የሆነው በትክክል ይህ ነው። የስፔን ሰዎች ያምናሉከትልቅ ምግብ በፊት አንድ ብርጭቆ የምግብ ፍላጎትዎን ለማዘጋጀት እና ለምግብ መፈጨትን ይረዳል። በእለቱ፣ ቬርማውዝ ከወጣ በኋላ (ወይም ከመግባቱ በፊት!) የእሁድ መስጅድ የተለመደ መጠጥ ነበር።
የሚመከር:
ከየት መጣ የሚለው ቃል ከየት ነው የመጣው?
የበታች የሆነ ሰው በእነሱ ላይ ስልጣን ላለው ሰው መታዘዝ ወይም አክብሮት ማሳየት ተስኖታል፣ እና መገዛት የዚህ አይነት ባህሪ ነው። ሁለቱም ቃላት በመጨረሻ የሚመጡት ከየላቲን መነሻዎች ማለትም 'በዝቅተኛ ማዕረግ ማስቀመጥ' ነው፣ የ'ውስጥ-ውስጥ' ቅድመ ቅጥያ የዚህን ዝቅተኛ ቦታ አለመቀበልን ያሳያል። የበታች ትርጉሙ ምንድነው? ፡ ባለስልጣንን አለመታዘዝ፡ ትዕዛዞችን አለመከተል። በእንግሊዘኛ ቋንቋ ተማሪዎች መዝገበ ቃላት ውስጥ የበታች ለሆኑት ሙሉ ፍቺውን ይመልከቱ። የማይገዛ። ቅጽል.
ቬርማውዝ ወይን ነው?
ቬርማውዝ የተመሸገ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ነው። በመሠረቱ፡ ወይን ከብራንዲ ጋር የተጨመቀ፣ ከዕፅዋትና ከቅመማ ቅመም ጋር የተቀላቀለ እና የሚጣፍጥ። ሁለት ዋና ዋና ዝርያዎች አሉ፡ ቀይ (ጣፋጭ) ቬርማውዝ በመጀመሪያ ከጣሊያን የመጣ እና ነጭ (ደረቅ) ቬርማውዝ በፈረንሳይ ለመጀመሪያ ጊዜ ታየ። ቬርማውዝ ወይን ነው ወይንስ አረቄ? ቬርማውዝ ወይን ነው እንጂ መንፈስ አይደለም - ሰዎች ስለሱ የሚሳሳቱበት ነገር እና እንዴት እንደሚጠጡት እነሆ። ብዙ ሰዎች ቬርማውዝ በመደርደሪያው ላይ ለዓመታት ሊቀመጥ የሚችል መንፈስ ነው ብለው ያስባሉ። የማርቲን ብራንድ አምባሳደር ሮቤርታ ማሪያኒ ለቢዝነስ ኢንሳይደር እንደተናገሩት እሱ በእርግጥ ወይን ነው - እና ትኩስ መጠጣት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ቬርማውዝ ከወይን በምን ይለያል
ቬርማውዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት?
1። ቬርማውዝ … ደረቅ ቬርማውዝ (ምናልባትም ሃምሳ ሃምሳ ማርቲኒ እየሠራህ ነው)፣ ጣፋጭ ቀይ ቬርማውዝ (ለኔግሮኒስ)፣ ወይም በቢያንኮ መካከል ያለው (በኔግሮኒ ላይ አዲስ ለመጠምዘዝ)፣ መሄድ አለበት። በማቀዝቀዣው ውስጥ። ሞንታጋኖ ጣፋጩ ቀይ ቀይዎች ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚቆዩ አስተውሏል፣ ነገር ግን ከአንድ ወር በላይ እንዲቆይ አይፍቀዱለት። ቬርማውዝ ያለ ማቀዝቀዣ ለምን ያህል ጊዜ ሊቆይ ይችላል?
ቬርማውዝ ማቀዝቀዣ ያስፈልገዋል?
1። ቬርማውዝ … ደረቅ ቬርማውዝ (ምናልባትም ሃምሳ ሃምሳ ማርቲኒ እየሠራህ ነው)፣ ጣፋጭ ቀይ ቬርማውዝ (ለኔግሮኒስ)፣ ወይም በቢያንኮ መካከል ያለው (በኔግሮኒ ላይ አዲስ ለመጠምዘዝ)፣ መሄድ አለበት። በማቀዝቀዣው ውስጥ። ሞንታጋኖ ጣፋጩ ቀይ ቀይዎች ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚቆዩ አስተውሏል፣ ነገር ግን ከአንድ ወር በላይ እንዲቆይ አይፍቀዱለት። ቬርማውዝ ላልቀዘቀዙበት ጥሩ የሆነው ለምን ያህል ጊዜ ነው?
ቬርማውዝ ከምን ተሰራ?
ቬርማውዝ የተጠናከረ እና መዓዛ ያለው ወይን ነው። በመሠረቱ፡ ወይን በብራንዲ የተፈተለ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ እና ቅመማ ቅመም፣ እና ጣፋጭ። … Wormwood፣ absinthe ዝና፣ ደረቅ የቬርማውዝ መለያ ንጥረ ነገር ነው። ቬርማውዝ እንደ አማሮ በመጀመሪያ ለመድኃኒትነት ይሸጥ ነበር። vermouth በቀጥታ መጠጣት ይችላሉ? "በኪንግ ኪዩብ ላይ ቬርማውዝ ያስደስተኛል ከአንዳንድ የ citrus twist-ብርቱካንማ ጠማማዎች ጋር የጠቆረውን ቬርማውዝ በተሻለ ሁኔታ ይሞላል እና ሎሚ ቀለል ያሉ ቬርማውዞችን ያሟላል።"
