2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ያልተቀዘቀዙ ፋቲ አሲዶች አንድ ወይም ተጨማሪ የካርቦን-ካርቦን ድርብ ቦንድ አላቸው። unsaturated የሚለው ቃል የሚያመለክተው ከከፍተኛው የሃይድሮጂን አቶሞች ብዛት ያነሰ በሞለኪውል ውስጥ ካለው እያንዳንዱ ካርቦን ጋር የተቆራኘ መሆኑን ነው።
ለምንድን ነው ፋቲ አሲድ የሳቹሬትድ ወይም ያልሳቹሬትድ የሚባለው?
Fatty acids የተሟሉ ወይም ያልተሟሉ ሊሆኑ ይችላሉ። በፋቲ አሲድ ሰንሰለት ውስጥ፣ በሃይድሮካርቦን ሰንሰለት ውስጥ በአጎራባች ካርበኖች መካከል ነጠላ ትስስር ብቻ ካለ፣ ፋቲ አሲድ ይሞላል ይነገራል። ነጠላ ቦንድ በእያንዳንዱ ካርቦን ላይ ያለውን የሃይድሮጂን ብዛት ስለሚጨምር የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ በሃይድሮጂን ይሞላል።
የትኞቹ ፋቲ አሲድ ያልተሟሉ ናቸው?
ያልተሟሉ ቅባቶች ምሳሌዎች ሚሪስቶሌይክ አሲድ፣ ፓልሚቶሌይክ አሲድ፣ ሳፒየኒክ አሲድ፣ ኦሌይሊክ አሲድ፣ ኢላዲክ አሲድ፣ ቫኪኒክ አሲድ፣ ሊኖሌይክ አሲድ፣ ሊኖኤላይዲክ አሲድ፣ አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ፣ አራኪዶኒክ ናቸው። አሲድ፣ ኤሩሲክ አሲድ፣ ዶኮሳሄክሳኖይክ አሲድ እና ኢኮሳፔንታኢኖይክ አሲድ።
ለምንድነው ያልተሟጠጠ ፋቲ አሲድ ቀጥተኛ ያልሆነው?
የተራራቁ በመሆናቸው እነዚህ ፋቲ አሲድ በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ቅባቶችን በተለይም ዘይት ይባላሉ። ያልተሟላ ቅባት አሲድ በካርቦን አተሞች መካከል ቢያንስ አንድ እጥፍ ትስስር አላቸው። ይህም አንድ ያነሰ የሃይድሮጂን አቶም እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል እና አጠቃላይ ሞለኪውል እንዲታጠፍ ያስችላል።
አንድ ፋቲ አሲድ ስለተጠገበ ወይም ያልጠገበ መሆኑን እንዴት ይረዱ?
የጠገቡ እና ያልተሟሉ ፋቲ አሲዶች
- ነጠላ ብቻ ካሉበሃይድሮካርቦን ሰንሰለት ውስጥ በአጎራባች ካርቦኖች መካከል ያለው ትስስር ፣ ፋቲ አሲድ እንደጠገበ ይነገራል። …
- የሃይድሮካርቦን ሰንሰለት ድርብ ቦንድ ሲኖረው ፋቲ አሲድ አሁን አነስተኛ ሃይድሮጂን ስላለው ያልተሟላ ነው ተብሏል።
የሚመከር:
ካርቦን አሲድ ጠንካራ አሲድ ነው?
✍ 3 ) ደካማ አሲድ ነው ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ionized ነው፣ እና፣ በተመጣጣኝ መጠን፣ ሶስቱም ምላሽ ሰጪዎች በሰውነት ፈሳሾች ውስጥ ይገኛሉ። ለምንድነው ካርቦን አሲድ ደካማ አሲድ የሆነው? H2CO3 ደካማ አሲድ ነው ወደ ፕሮቶን (H+ cation) እና bicarbonate ion (HCO3- anion) የሚለያይ። ይህ ውህድ በከፊል የውሃ መፍትሄዎችን ብቻ ይለያል.
አስኮርቢክ አሲድ እና ሲትሪክ አሲድ አንድ ናቸው?
በምግብ ጥበቃ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ እና አስኮርቢክ አሲድ ለሁለት የተለያዩ ተግባራት የሚውሉ ሁለት አይነት አሲድ ናቸው። ሁለቱም አሲዶች ሲሆኑ፣ ግን ተመሳሳይ አይደሉም። ሲትሪክ አሲድ ከአስኮርቢክ አሲድ የበለጠ አሲድ ነው። ስለዚህ ሲትሪክ አሲድ ቲማቲሞችን በሚታሸጉበት ጊዜ ፒኤች እንዲቀንስ ወይም አሲዳማነትን ለመጨመር ይመከራል። አስኮርቢክ አሲድ በሲትሪክ አሲድ ሊተካ ይችላል?
ፓልሚቲክ አሲድ አስፈላጊ ፋቲ አሲድ ነው?
ሕፃኑ በግሉኮስ በኩል የፓልሚቲክ አሲድ ውህድ ማድረግ ስለሚችል ፓልሚቲክ አሲድ አስፈላጊ የሆነ ፋቲ አሲድ አይደለም። አሁንም በሰዎች የጡት ወተት ትራይግሊሪየስ ውስጥ, ፓልሚቲክ አሲድ በጣም ብዙ ነው (ከጠቅላላው ወተት ፋቲ አሲድ 20-25%). … በማደግ ላይ ላለው ህጻን የኃይል ፍላጎት የሊፕድ መምጠጥ አስፈላጊ ነው። ፓልሚቲክ አሲድ ምን አይነት ፋቲ አሲድ ነው? መግቢያ። ፓልሚቲክ አሲድ (16፡0፣ ፒኤ) በሰው አካል ውስጥ በብዛት የሚገኘው የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድሲሆን በአመጋገብ ውስጥ ሊቀርብ ወይም ከሌሎች ፋቲ አሲድ፣ ካርቦሃይድሬትና አሚኖ አሲዶች በውስጥ ሊሰራ ይችላል።.
ኦርቶፎስፈሪክ አሲድ ከፎስፎሪክ አሲድ ጋር አንድ ነው?
ፎስፈሪክ አሲድ፣ እንዲሁም orthophosphoric acid ወይም phosphoric(V) አሲድ በመባልም የሚታወቀው፣ ደካማ አሲድ ከኬሚካል ቀመሩ H3PO4 ነው። ነው። የፎስፈሪክ አሲድ የተለመደ ስም ምንድነው? Orthophosphoric acid፣ H3PO4፣ በተለምዶ በቀላሉ ፎስፎሪክ አሲድ ይባላል። ለምንድነው ፎስፎሪክ አሲድ ኦርቶፎስፎሪክ አሲድ በመባልም የሚታወቀው?
ለምንድነው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ጠንካራ አሲድ የሆነው?
HCl ጠንካራ አሲድ ነው ምክንያቱም ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ስለሚለያይ ። በተቃራኒው ደካማ አሲድ እንደ አሴቲክ አሲድ (CH 3 COOH) በውሃ ውስጥ በደንብ አይለያይም - ብዙ H + አየኖች በ ውስጥ ተያይዘዋል። ሞለኪውሉ. በማጠቃለያው፡ አሲዱ በጠነከረ ቁጥር ሃ + አየኖች ወደ መፍትሄ ይለቀቃሉ። ለምንድነው HCl ጠንካራ የአሲድ ክፍል 10 የሆነው? HCl ጠንካራ አሲድ ነው ምክንያቱም የሃይድሮጂን ions ብዛትሲኖረው አሴቲክ አሲድ ግን አነስተኛ ቁጥር ያለው ሃይድሮጂን አየኖች ስላሉት ደካማ አሲድ ሲሆን ቁጥሩን በመቀየር ሊለያይ ይችላል። በውስጣቸው የሃይድሮጅን ions.