2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ቀድሞውኑ ለተጠበሱ ኩኪዎች እንዴት በተሳካ ሁኔታ ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ እነሆ ለእስከ ሁለት ወር። ኩኪዎቹ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ። ኩኪዎቹን ወደ አየር ማቀዝቀዣ መያዣ ውስጥ በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በፕላስቲክ የምግብ መጠቅለያ ውስጥ ያስቀምጡ. ለበለጠ ውጤት፣ኩኪዎቹን ለየብቻ በፕላስቲክ የምግብ መጠቅለያ ይሸፍኑ።
መቀዝቀዝ ኩኪዎችን ያበላሻል?
ውሃ ሲቀዘቅዝ ይሰፋል ከዚያም ሲቀልጥ እንደገና ይዋሃዳል። ያ መስፋፋት እና መኮማተር የቀዘቀዙ ምግቦችን ሸካራነት ሊያበላሽ ይችላል፣ነገር ግን አብዛኛዎቹ የኩኪ ሊጥ ይህ ችግር አይኖረውም። ለእርስዎ የተለየ የኩኪ አይነት ከታች ያሉትን ምክሮች ይከተሉ እና የቀዘቀዙ ኩኪዎችዎ በትክክል እንደሚወጡ እርግጠኛ ይሁኑ።
ኩኪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያስቀምጥ ምን ይከሰታል?
የተጋገሩ ኩኪዎችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ባስቀመጧቸው ኮንቴይነሮች ውስጥ ከቀለጠቋቸው፣ በሚቀልጡበት ጊዜ የሚፈጠረው ጤዛ ኩኪዎቹ ላይ ሊቆዩ እና እንዲረዘቡ ያደርጋቸዋል. ጤዛ እንዳይፈጠር ከቀዝቃዛ ከረጢታቸው ወይም አየር ከማይዝግ መያዣ ውስጥ ብታወጣቸው ይሻልሃል።
የተረፈ ኩኪዎችን እንዴት ነው የማቀዝቀዝ?
ከተጋገሩ በኋላ ኩኪዎች ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ። እነሱን ለማቀዝቀዝ በአንድ ንብርብር ውስጥ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው፣ ከዚያ በስሙ እና ቀን በተሰየመው ፍሪዘር ደህንነቱ የተጠበቀ ዚፕ-ቶፕ ማከማቻ ቦርሳ ውስጥ ያከማቹ። ተጨማሪ አየር ጨምቀው በማቀዝቀዣው ውስጥ ጠፍጣፋ ያድርጉት። ቦታን ለመቆጠብ ፍሪዘርን በጠፍጣፋ መደርደር ይችላሉ።ቦርሳዎች።
ምን ኩኪዎች ማሰር አይቻልም?
ማቀዝቀዝ የሌለባቸው ኩኪዎች
መሰረታዊው ህግ ፈሳሽ ሊጥ ኩኪዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ አይቀመጡም - እነዚህ ብዙውን ጊዜ ናቸው። እንደ ቱይል፣ ፍሎሬንቲን እና ፒዜልስ ያሉ ቀጭን፣ ስስ ኩኪዎች። እንደ ማዴሊን ያሉ በጣም ኬክ የያዙ “ኩኪዎች” እንዲሁ በደንብ አይቀዘቅዙም።
የሚመከር:
ፒኬሌቶችን ማሰር ይችላሉ?
የአዘገጃጀት ማስታወሻዎች የማቀዝቀዝ መረጃ፡ ለማቀዝቀዝ፡ የቀዘቀዙ ፒኬሌቶችን በአንድ ንብርብር ውስጥ፣ በትልቅ ስናፕ-መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ። እስከ 3 ወር ድረስ ያቀዘቅዙ። ለማቅለጥ፡ በክፍል ሙቀት ይቀልጡ። በሞቀ ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ። Pikelets እንዴት ነው የሚያከማቹት? 2 ፒኬሌሎችን በ ያከማቹ እና ያቀዘቅዙ። በአማራጭ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በእያንዳንዱ ሁለት ፒኬሌቶች ስብስብ ውስጥ ማስገባት እና ከዚያ በአንድ ቦርሳ ውስጥ ማሰር ይችላሉ። ፓንኬኮች በደንብ ይቀዘቅዛሉ?
ሃም ማሰር ይችላሉ?
በቴክኒክ መቀዝቀዝ ሃም ደህንነቱ ላልተወሰነ ጊዜ ይጠብቀዋል፣ ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተቀመጠ ከዓመታት በኋላ ጥሩ ላይሆን ይችላል። … ሙሉ በሙሉ የበሰለ፣ ያልተከፈተ ካም፡ ከ1 እስከ 2 ወር። የበሰለ, ሙሉ ካም: ከ 1 እስከ 2 ወር. የበሰለ ቁርጥራጮች፣ ግማሽ ወይም spiral cut ham: ከ1 እስከ 2 ወራት። የገዛውን ሃም ማገድ ይችላሉ? አዎ፣ ሃምን ማሰር ይችላሉ። ካም ለ 6 ወራት ያህል በረዶ ሊሆን ይችላል.
ሴልቱስን ማሰር ይችላሉ?
በቀዝቃዛ ወራትም እንዲሁ ሴልቱስ በዝቅተኛ ዋሻዎች ስር ማሳደግ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ሴልቱስ እንደ አብዛኞቹ የሰላጣ ዝርያዎች ከሆነ በረዶ ሊወስድ ይችላል ነገር ግን በጠንካራ በረዶዎች ጥሩ አይሰራም. የሴልቱስ ቅጠሎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው? ቅጠሎቹም ለምግብነት የሚውሉ ናቸው ነገር ግን ሴልቱስ ብዙ ጊዜ ወደ ልዩ የግሮሰሪ መደብሮች እና የብሄር ገበያዎች ለመድረስ ብዙ ጉዞ ስላለው ቅጠሎቹ በጊዜው ይጠወልጋሉ እና ማራኪ ይሆናሉ። ወደ ገበያ መድረስ። ሴልቱስ ምን ያህል ቁመት አለው?
ሊኮችን ማሰር ይችላሉ?
አዎ፣ሌቦችን ማሰር ይችላሉ። ሊኮች ለ10 ወራት አካባቢ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ።። ሊንኮችን ለማቀዝቀዝ፣ ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ እንመክርዎታለን ። በመጨረሻ ለረጅም ጊዜ ከማጠራቀምዎ በፊት በፍላሽ እንዲቀዘቅዙ እንመክራለን። ሊኮችን ከማቀዝቀዝዎ በፊት መንቀል ያስፈልግዎታል? ከማቀዝቀዝዎ በፊት ሊክዎን መንቀል ባይኖርብዎትም፣ ይህን ማድረጉ የቀዘቀዙ ሌኮችዎ የበለጠ ትኩስ እና የበለጠ ጣዕም ያለው ሆነው እንዲቆዩ ያግዘዋል። … ሉክን ላለማላቀቅ ከመረጡ፣ ከቀዘቀዙ በኋላ ከ1 እስከ 2 ወራት ውስጥ ለመጠቀም ይሞክሩ። ሊኮችን እንዴት እጠብቃለሁ?
የሚሊ ኩኪዎችን ማሰር ይችላሉ?
አብዛኞቹ የኩኪ ሊጥ እስከ 3 ወር ድረስ በደንብ ይቀዘቅዛሉ። … ኩኪዎችን ይጥሉ፡ የኩኪውን ሊጥ ለመጋገር ሲዘጋጁ እንደሚያደርጉት ወደ ኳሶች ይቅረጹት። በሲሊኮን ወይም በብራና የተሸፈነ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ (ወይም ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ) እና ወደ ማቀዝቀዣ ዚፕ-ቶፕ ቦርሳ ያስተላልፉ። የሚሊዎችን ኩኪ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ? ከመጋገሪያው በኋላ ኩኪዎቹን ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት እችላለሁ?
