ወደ ፍሪጅ ያስገቡ፡ ሙዝዎን በትክክል ማከማቸት ከፈለጉ በእርግጠኝነት በማቀዝቀዣው ውስጥሊያከማቹ ይችላሉ። ነገር ግን፣ በሚያስቀምጡበት ጊዜ የበሰሉ መሆን አለባቸው ምክንያቱም ከአሁን በኋላ በቀዝቃዛው አካባቢ አይበስሉም።
ሙዝ ቢያቀዘቅዙ ምን ይከሰታል?
ሙዝ አረንጓዴ ተለቅሞ በክፍል ሙቀት ይበስላል። እነሱን ማቀዝቀዝ ብቻ ሳይሆን ቆዳው እንዲጨልም ያደርጋል፣ ይቀንሳል ወይም መብሰል ያቆማል። ስለዚህ, ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. በዛን ጊዜ እነሱን ማቀዝቀዝ ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ ይረዳቸዋል።
ሙዝ ለምን ፍሪጅ ውስጥ አታስቀምጡም?
ሙዝ የሐሩር ክልል ፍሬ ሲሆን በሴል ግድግዳቸው ውስጥ የተፈጥሮ መከላከያ የለውም። እነዚህም በቀዝቃዛ የሙቀት መጠን ስለሚበጣጠሱ የፍራፍሬዎቹ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ከሴሎች ውስጥ እንዲወጡ ያደርጋል።ይህም የሙዝ ቆዳ ሙሉ በሙሉ ወደ ጥቁርነት እንዲለወጥ ምክንያት መሆኑን ኤ ሞመንት ኦፍ ሳይንስ አስነብቧል።
ሙዝ ፍሪጅ ውስጥ ማስቀመጥ ያበላሻል?
ስለዚህ ሙዝህን ወደ ማከማቻ በምትመጣበት ጊዜ የአመጋገብ ዋጋ በማጣቱ እና በፍሬው ላይ ስለሚደርሰው ጉዳት ማቀዝቀዣ ውስጥ ባታስቀምጥ ጥሩ ነው።
ሙዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ይከማቻሉ?
ከአንድ ሙዝ ግማሽ በላይ የተረፈውን ክፍት ጫፉን በፕላስቲክ መጠቅለል ይሸፍኑ፣ ጫፉን ግንዱ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በእርስዎ ውስጥ ያከማቹ።በማቀዝቀዣው ውስጥ መሳቢያን ያመርቱ. ከጥቂት ቀናት በኋላ ጨዋማ ስለሚሆን አሁንም በትክክል መብላት ጥሩ ነው። የሙዝ ቁርጥራጮችን በቦርሳ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
