ኤስሮም ትራፕስት አይነት ባህላዊ፣ክሬም ያለው፣ከፊል ለስላሳ አይብ ከላም ወተት የተሰራ ነው። አይብ የተሰየመው በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ተመሳሳይ ስም ባለው መንደር አቅራቢያ የሲስተር መነኮሳት በሠሩበት አቢይ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በ1930ዎቹ እንደገና የተገኘ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ትንሽ ተወዳጅነት አግኝቷል።
የኤስሮም አይብ ለምን ይጠቅማል?
ኤስሮም የተቦረቦረ አይብ ነው፣ ብዙ ትንንሽ ጉድጓዶች ያሉት፣ እና በመጠኑ የመለጠጥ እና በሸካራነት ቅቤ የተሞላ ነው። በተለምዶ እንደ የገበታ ወይም የሚቀልጥ አይብ ጥቅም ላይ የሚውለው፣በካሳሮልስ ወይም ሳንድዊች ውስጥም ጥሩ ነው እና ከሃቫርቲ ወይም ሴንት ፓውሊን ጋር ተመሳሳይ ነው። በደማቅ ጣዕሙ ምክንያት ከጥቁር ቢራ እና ቀይ ወይን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
የኤስሮም አይብ ከየት ነው የሚመጣው?
የአርላ እስሮም አይብ በየአርላስ የወተት ምርት በNr Vium፣ Denmark።
የዴንማርክ አይብ ምንድነው?
$11.99። የዴንማርክ ፎንቲና ቀላል፣ ፈዛዛ ቢጫ፣የላም ወተት አይብ ከዴንማርክ ነው። ከፊል-ለስላሳ እስከ መለስተኛ እና ክሬም ያለው ሸካራነት ሞቅ ያለ ከሆነ፣ ከስንት የለውዝ ጣዕም ጋር ይገለጻል።
ከዴንማርክ የትኛው አይብ ነው የሚመጣው?
Danbo በዴንማርክ በብዛት የሚመረት እና የሚበላ አይብ ነው፣እንዲሁም የPGI ደረጃ አለው።ከተጠበሰ ላም ወተት የተሰራ ቀላል ቢጫ እና ከፊል ለስላሳ አይብ፣ በስሚር የበሰለ እና የታጠበ ቆዳ።
