ምንም እንኳን ከመጠን በላይ የበሰሉ ሙዞች የምግብ ፍላጎት ባይኖራቸውም --ፍሬው ረግጦ ሲቀየር የሙዝ ልጣጩ ጥቁር ወይም ቡናማ ሊሆን ይችላል - ለጤናችን በጣም ጥሩ ነው። የበዛ ሙዝ በአንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው ነው፣ይህም Livestrong.com እንደገለጸው በሰው አካል ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል ወይም ለማዘግየት ይጠቅማል።
የታዩ ሙዝ ጤናማ ናቸው?
በህንድ ታይምስ ኦፍ ጤነኛ ሙዝ በተካሄደው ምርጫ አብዛኛው ሰው ወደ ታየው ሙዝ በማዘንበል በጣም ጤናማ የሙዝ ምርጫ እያለ ሲጠራቸው እንደ እውነቱ ከሆነ በጣም ብዙ አንቲኦክሲዳንቶችን የሚያጠቃልለው ቡናማው ዝርያ ነው።
የተጠቆረ ሙዝ ይጠቅማል?
ሙሉ ቡኒ ሙዝ በ አንቲኦክሲደንትሮች "ስለዚህ ሙሉ ለሙሉ ቡናማ ሙዝ የፀረ-ባክቴሪያ ሃይል ሃውስ ነው።"
በሙዝ ላይ ጥቁር ነጠብጣቦችን መብላት ምንም ችግር የለውም?
ሙዝ በቆዳው ወይም በሥጋው ላይ ጥቂት ቡናማ ነጠብጣቦች ቢኖሯቸውም አሁንም በእርግጠኝነት ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። ቡናማዎቹ ክፍሎች በቀላሉ ሊቆረጡ ይችላሉ. በአማራጭ፣ በጣም የበሰለ ሙዝ እንዲሁ ምርጥ ለስላሳ ወይም በቤት ውስጥ የሚሰራ የሙዝ አይስክሬም ይሰራል።
ሙዝ ላይ ያሉት ጥቁር ነጥቦች ምንድናቸው?
ሙዝ ሲበስል ቆዳቸው በትናንሽ ክብ ጥቁር ነጠብጣቦች የተሸፈነው tyrosinaseበሚባል ኢንዛይም ነው።