2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ታዲያ ካሱ ማርዙን በጣም እንግዳ የሚያደርገው ልዩ ንጥረ ነገር ምንድን ነው? ማጎትስ! ትክክል ነው. ይህ አይብ ሙሉ በሙሉ የተጠቃ ነው - ሆን ተብሎ - “የቺዝ ማጌት” በሚባል ልዩ የነፍሳት ዓይነት። አንዴ ቅርፊቱ ከተወገደ፣ አይብ ዝንቦች ወደ ስራው ክፍል ይጋበዛሉ።
ካሱ ማርዙ ለምን ይጠቅማል?
በአውሮፓ ህብረት ለሽያጭ ታግዷል፣ይህ ክሬም እና ሊሰራጭ የሚችል አይብ በሰርዲኒያ ጠፍጣፋ ዳቦ (ፓን ካራሳው) ላይ በጥሩ ሁኔታ በቀይ ወይን ብርጭቆ የታጀበ ነው። ካሱ ማርዙ - በአወቃቀሩ እና በመጠኑ ቅመም የሚታወቅ - አፍሮዲሲያክ። ተብሎ ይገመታል።
casu marzu መብላት ምንም ችግር የለውም?
“Casu marzu” ወደ ማጎት አይብ ወይም የበሰበሰ አይብ ይተረጎማል። … ትሎች በህይወት እስካሉ ድረስ አይብ ለመብላት ደህና ነው ይባላል። ትላትን ብዙ ጊዜ በምግብ አካባቢ ስለሚገኙ በስህተት መብላትም ይቻላል፣ ምንም እንኳን አብዛኛውን ጊዜ የሚገኙት እርስዎ ሊያስወግዷቸው በሚችሉ በተበከለ ምግብ አካባቢ ነው።
ለምን በካሱ ማርዙ ውስጥ ትሎች አሉ?
CNN በመጥቀስ፣ አርብ፣ ኤፕሪል 2፣ 2021፣ የቺዝ ዝንቦች ወይም Piophila casei የበግ ወተት እንዲበሰብስ ይረዳል፣ የcasu marzu መሰረታዊ ንጥረ ነገር። ትሎች ከእነዚህ እንቁላሎች በእንቅስቃሴ ላይ ሲፈልቁ ፕሮቲኑን ወደ ክሬም ይከፋፍሏቸዋል። … ሰርዲናውያን ለዘመናት እነርሱንና ትላቸውን ሲበሉ ኖረዋል።
ካሱ ማርዙ ምን ይጣፍጣል?
አይብ የዝንብ እንቁላሎቹ እንዲችሉ በጨለማ ጎጆ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ያህል ይቀራልወደ እጮች ይፈለፈላሉ. እጮቹ የበሰበሰውን አይብ ሲበሉ በሰውነታቸው ውስጥ ያልፋል እና ገለባዎቹ አይብ የተለየ ጣዕም እና ይዘት ይሰጡታል። የጠንካራው የካሱ ማርዙ ጣዕም ከበሰለ ጎርጎንዞላ ጋር ተመሳሳይ ነው ተብሏል።
የሚመከር:
በጊዜያዊ ሠንጠረዥ ውስጥ በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ ንጥረ ነገር የቱ ነው?
- Caesium፣ Cs በጊዜያዊ ሰንጠረዥ ውስጥ በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ ኤለመንት ነው። በጊዜ ሰንጠረዥ ውስጥ የመጀመሪያው ቡድን እና ስድስተኛ ጊዜ ነው. ጥሩ የጋዝ ውቅር ለማግኘት አንድ የቫሌንስ ኤሌክትሮን በቀላሉ ይለግሳል። ከእነዚህ ውስጥ በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ የሆነው የትኛው ነው? የአልካሊ ብረቶች በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ ናቸው። Cesium ከተረጋጉ ንጥረ ነገሮች በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ ነው። ፍራንሲየም፣ ያልተረጋጋ ቢሆንም፣ በንድፈ ሀሳቡ በጣም ኤሌክትሮፖዚቲቭ ንጥረ ነገር ነው። ኤሌክትሮፖዚቲቭነት ቡድኖችን ይጨምራል እና በየወቅቱ (ከግራ ወደ ቀኝ) በፔሪዲክቲክ ሠንጠረዥ ላይ ይቀንሳል። የትኞቹ ኤሌክትሮፖዚቲቭ ኤለመንቶች ናቸው?
በአንዳንድ የፓይ ቅርፊት ውስጥ ያለ ንጥረ ነገር?
ፍጹም የፓይ ክራስት 2 1/2 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት፣ እና ለመንከባለል ተጨማሪ። 1 ኩባያ (8 አውንስ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ በጣም ቀዝቃዛ፣ ወደ 1/2 ኢንች ኩብ የተቆረጠ። 1 የሻይ ማንኪያ ጨው። 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር። ከ6 እስከ 8 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃ። የፓይ ቅርፊት ከምን ተሰራ? የሚፈልጉትን 5 ቀላል ንጥረ ነገሮች የፓይ ክራትን ለመስራት - ዱቄት፣ ቅቤ፣ጨው፣ስኳር (አማራጭ) እና የበረዶ ውሃ - በተጨማሪም 15 ደቂቃ የሚሆን ንቁ የዝግጅት ጊዜ ካለ ይህን የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ በእጅዎ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ.
በእሳት ዝንቦች ውስጥ ያለው ብርሃን የሚያመነጨው ንጥረ ነገር ምንድን ነው?
የእሳት ዝንቦች ብርሃንን የሚያመርቱበት ዘዴ ምናልባት በጣም የታወቀ የባዮሊሚንሴንስ ምሳሌ ነው። ኦክሲጅን ከካልሲየም፣ adenosine triphosphate (ATP) እና ኬሚካል ሉሲፈሪን ሉሲፈራዝ በሚኖርበት ጊዜ ባዮሊሚንሰንት ኢንዛይም ሲገኝ ብርሃን ይፈጠራል። በእሳት ዝንቦች ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር ምንድን ነው? Fireflies ከሆዳቸው በታች የሚገኙ የብርሃን አካላት አሏቸው። ነፍሳቱ ኦክስጅንን ይወስዳሉ እና በልዩ ሴሎች ውስጥ luciferin ከተባለው ንጥረ ነገር ጋር በማጣመር ምንም አይነት ሙቀት የለውም። የፋየርፍሊ ብርሃን አብዛኛውን ጊዜ አልፎ አልፎ ነው፣ እና ለእያንዳንዱ ዝርያ ልዩ በሆኑ ቅጦች ላይ ብልጭ ድርግም ይላል። ሁሉም የእሳት ዝንቦች ብርሃን ይፈጥራሉ?
በንግድ ጨረታዎች ውስጥ ንቁው ንጥረ ነገር ምንድነው?
Papain -ከፓፓያ የተገኘ የእፅዋት ኢንዛይም - በአብዛኛዎቹ የንግድ ጨረታዎች ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገር ነው። የኢንዛይም ፕሮቲዮቲክ እርምጃ የጡንቻ ፋይበር ፕሮቲኖችን እና የስጋ ተያያዥ ቲሹን በሃይድሮሊ ሃይድሮሊሲስ (/ haɪˈdrɒlɪsɪs/፣ ከጥንቷ ግሪክ ሃይድሮ-‹ውሃ› እና ሊዝስ 'ለመፈታት') ይሰብራል ወይም ይሰብራል። ማንኛውም የውሃ ሞለኪውል አንድ ወይም ከዚያ በላይ ኬሚካላዊ ቦንዶችን የሚሰብርበት ኬሚካላዊ ምላሽ። … የሀይድሮላይዜስ ምላሾች ሁለት ሞለኪውሎች ወደ ትልቁ ተቀላቀሉ እና የውሃ ሞለኪውልን የሚያስወጡበት የኮንደንስሽን ምላሽ ተቃራኒ ሊሆን ይችላል። https:
በምድር ከባቢ አየር ውስጥ በብዛት የሚገኘው ንጥረ ነገር ምንድነው?
ጋዞች። በተፈጥሮ በብዛት የሚገኘው ጋዝ ናይትሮጅን (N 2 ) ሲሆን ይህም 78% የሚሆነውን አየር ይይዛል። ኦክስጅን (O 2) በ21% አካባቢ ሁለተኛው ከፍተኛ መጠን ያለው ጋዝ ነው። የማይነቃነቅ ጋዝ አርጎን (አር) በ ላይ ሦስተኛው ከፍተኛ መጠን ያለው ጋዝ ነው። በምድር ከባቢ አየር ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ምንድነው? ናይትሮጅን - 78 በመቶ። ኦክስጅን - 21 በመቶ.
