Cuttlefish፣ ምናልባት ብዙም የማይታወቀው የኦክቶፐስና ስኩዊድ ዘመድ፣ በተለምዶ በምስራቅ እስያየሚበላ ሲሆን በመላው ሜዲትራኒያን አውሮፓ ታዋቂ ነው። … ከስኩዊድ ጋር በጣም ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ኩትልፊሽ በብሪታንያ ርካሽ አማራጭ እና በጣም ብዙ ጥቅም ላይ ያልዋለ የባህር ምግብ ነው።
ሰዎች ኩትልፊሽ መብላት ይችላሉ?
በአጠቃላይ ኩትልፊሽ አብስለህ በምትበላበት መንገድ ልክ እንደ ስኩዊድ ነው። ኩትልፊሽ በሜዲትራኒያን እና እስያ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ሲሆን ለስላሳ ጣዕሙ እና የስጋ ሸካራነቱ በፍጥነት በሚበስል ጥብስ ወይም በዝግታ እና እርጥብ ጥብስ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል። … ከምቃር በቀር ሁሉም ኩትልፊሽ ሊበሉ ይችላሉ።
አሳ ለመብላት መርዛማ ነው?
መግለጫ፡- እነዚህ ያልተለመዱ እና መርዛማ ኩትልፊሽ ቀለማቸውን በመቀየር ላይ የተካኑ ናቸው። …በቅርቡ ጥናት እንዳረጋገጠው ሥጋቸው መርዛማ ንጥረ ነገር (ከተበላው መርዝ) ሲሆን ይህም ፍላምቦያንት ኩትልፊሽ ብቸኛው ኩትልፊሽ እና ከታወቁት ሶስት የሴፋሎፖዶች መርዝ ዝርያዎች አንዱ ያደርገዋል።
ከካትልፊሽ የትኛው ክፍል ነው የሚበላው?
ዝግጅት እና ምግብ ማብሰል
ሁሉም የSQUID፣ CALAMARI እና CUTTLEFISH ክፍሎች በሙሉ ማለት ይቻላል ለምግብነት የሚውሉ ሲሆኑ አካሎቹን ('ኮድ' 'ቱብስ' ወይም 'ማንትልስ' በመባል ይታወቃሉ) ፣ ክንፍ (ወይም 'ክንፎች')፣ ድንኳኖች እና ቀለም፣ ሩዝ ወይም ፓስታ ምግቦችን ለመቅመስ እና ለማጣፈጥ የሚያገለግል።
አሳ ጥሬ ለመብላት ደህና ነው?
“ሁለተኛ ንብርብር አለ ይህም ለመብላት ጥሩ ነው ነገር ግን በእርጋታ ከላጡት ጥሬ የመብላት ልምድ ነው።አጉላ። "(ይህ አስቸጋሪ ሆኖ ከተገኘህ አሳ ነጋዴህን እንዲያደርግ ጠይቅ።) "ትኩስ፣ ጥሬ ኩትልፊሽ ሸካራነት እና ጣዕም ከስኩዊድ የላቀ ነው" ሱስማን ይቀጥላል።