2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ሻጋታ የቺዝ አሰራር ሂደት ዋና አካል ነው። አንዳቸውም አይገድሉህም ነገር ግን በማደግ ላይ ያለውን የቺዝ ጣዕም እና ይዘት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ወይም ቢያንስ ጣዕሙ ከታሰበው የተለየ ያደርገዋል።
የሻገተ አይብ ከበሉ ምን ይከሰታል?
የሻገተ አይብ የመመገብ አደጋዎች
ሻጋታዎች ጎጂ ባክቴሪያዎችን ሊይዙ ይችላሉ እነዚህም ኢ. ኮላይ፣ ሊስቴሪያ፣ ሳልሞኔላ እና ብሩሴላን ጨምሮ ሁሉም በምግብ መመረዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ። (5, 6). የምግብ መመረዝ ምልክቶች ማስታወክ, የሆድ ህመም እና ተቅማጥ ያካትታሉ. በከባድ ሁኔታዎች ለሞት ሊዳርግ ይችላል።
ከሻገተ አይብ ሊታመም ይችላል?
በላዩ ላይ ሻጋታ ያለበት አይብ ከበሉ ምን ይከሰታል? ምናልባት ምንም ነገር የለም፣ ምንም እንኳን በአንዳንድ ሰዎች ሻጋታ መብላት የአለርጂ ምላሾችን ሊያመጣ ይችላል። አልፎ አልፎ, መርዛማ ሊሆን ይችላል, አልፎ ተርፎም ማስታወክ, ተቅማጥ, ማዞር እና የውስጥ ደም መፍሰስ ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ ልክ እንደዚያ ከሆነ፣ ደህና ይሁኑ እና ያንን ሻጋታ ይቁረጡ።
የሻጋታ አይብ መቁረጥ ምንም አይደለም?
ሻጋታ በአጠቃላይ እንደ ቼዳር፣ ኮልቢ፣ ፓርሜሳን እና ስዊስ ባሉ ጠንካራ እና ከፊል ሶፍት አይብ ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም። ስለዚህ የሻገቱን ክፍል ቆርጠህ የቀረውን አይብ መብላት ትችላለህ. ቢያንስ 1 ኢንች (2.5 ሴንቲሜትር) ከሻገቱ ቦታ እና በታች ይቁረጡ። … እነዚህ ሻጋታዎች ጤናማ ለሆኑ አዋቂዎች ለመመገብ ደህና ናቸው።
ለምንድነው አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚሻገተው?
የአይብ ጣዕሙ በእርጅና ጊዜ ያድጋል፣ ወደ ቤት ካመጡትም በኋላ።በጣም ቀዝቃዛ የአየር ሙቀት የጣዕም እድገቱን ያቆመዋል፣ከፍተኛ ሙቀት ወይም እርጥበት የባክቴሪያ እድገትን ያበረታታል፣ ይህም ወደ ሻጋታ ይመራል።
የሚመከር:
አይብ የተዘረጋው ለስላሳ አይብ ነው?
የአይብ ስርጭት ለስላሳ ሊሰራጭ የሚችል አይብ ወይም የተመረተ አይብ ምርት ነው። እንደ ብዙ አይብ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና ስጋ ያሉ የተለያዩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ እና ብዙ አይነት አይብ ስርጭቶች አሉ። ለስላሳ አይብ ከተረጨ አይብ ጋር አንድ ነው? የክሬም አይብ እና የክሬም አይብ የተዘረጋው ተመሳሳይ ነው። … ለስላሳ እና ክሬም ያላቸው ናቸው። የክሬም አይብ ስርጭቱ ጣዕሙ ትንሽ አሲድ ሊሆን ይችላል። የክሬም አይብ ስርጭቶች በከረጢቶች፣ ብስኩቶች፣ ዳቦ፣ የተጋገሩ ምግቦች፣ አይስቄዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ምን አይነት አይብ ሊሰራጭ ይችላል?
የሻገተ ዳቦ ታምሞ ይሆን?
በዳቦ ላይ ወይም የሚታዩ ቦታዎች ላይ ሻጋታን መብላት የለብዎትም። ምንም እንኳን እርስዎ ማየት ባይችሉም የሻጋታ ሥሮቹ በፍጥነት በዳቦ ውስጥ ሊሰራጭ ይችላል. የሻገተ እንጀራን መመገብ ን ሊያሳምም ይችላል፣ እና የሻጋታ አለርጂ ካለብዎ ስፖሮችን ወደ ውስጥ መተንፈስ የመተንፈስ ችግርን ሊፈጥር ይችላል። ሻጋታን ለመከላከል ዳቦ በማቀዝቀዝ ይሞክሩ። የሻገተ ዳቦ ሲበሉ ምን ይከሰታል?
የምን የተከተፈ አይብ እውነተኛ አይብ ነው?
የዘመናዊው አሜሪካዊ አይብ በ1910ዎቹ የተፈጠረ ከቸዳር፣ ኮልቢ ወይም ተመሳሳይ አይብ የተሰራ አይብ ነው። ለስላሳ እና ጨዋማ ጣዕም ያለው፣ መሃከለኛ-ጠንካራ ወጥነት ያለው እና ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው። የትኛው የተከተፈ አይብ እውነተኛ አይብ ነው? ብዙውን ጊዜ ወደ 50% አይብ ያንዣብባል፣ አንዳንዴ ብዙ እና አንዳንዴም ያነሰ ነው፣ ነገር ግን በመሠረታዊ ደረጃ የተሰራ አይብ እውነተኛ አይብ ከሌላው አይብ ጋር የተቆረጠ ነው። ንጥረ ነገሮች.
ሰማያዊ አይብ የሻገተ አይብ ብቻ ነው?
ሰማያዊ አይብ የፔኒሲሊየም ባህሎችን በመጠቀም የሚሰራ የቺዝ አይነት ነው፣ የሻጋታ አይነት። … ነገር ግን፣ ከእነዚህ የሻጋታ ዓይነቶች በተለየ፣ ሰማያዊ አይብ ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውሉት የፔኒሲሊየም ዝርያዎች መርዞችን አያፈሩም እና ለመጠቀም ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ (3)። ሰማያዊ አይብ በውስጡ ሻጋታ አለው? ሰማያዊ አይብ የሚሰራው ፔኒሲሊየም በሚባል የሻጋታ አይነት ሲሆን ይህም ለተለየ ጣዕሙ፣መዓዛ እና ገጽታው ነው። እንደሌሎች የሻጋታ ዓይነቶች፣ ሰማያዊ አይብ ለማምረት የሚያገለግሉት የፔኒሲሊየም ዓይነቶች ማይኮቶክሲን አያመነጩም እና ለመጠቀም ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ሰማያዊ አይብ ሻጋታ አደገኛ ነው?
የአገልግሎት ጊዜ ያለፈበት ኒዮፖሪን ይጎዳዎታል?
የእኔ ቱቦ ጊዜው ካለፈበት NEOSPORIN ® የመጀመሪያ እርዳታ አንቲባዮቲክስ መጠቀም እችላለሁን? ቁጥር ምርትዎ ጊዜው ያለፈበት ከሆነ፣እባክዎ በትክክል ያስወግዱት እና አዲስ ምርት። ጊዜው ያለፈበት ኒዮፖሪን ከተጠቀሙ ምን ይከሰታል? ሊሆን ይችላል፣ግን ይህን የመጀመሪያ ደረጃ ህክምና ለመዝለል ሌሎች ጥሩ ምክንያቶች አሉ። የተበከለውን ቁስል እያከምክ ከሆነ - ቀይ፣ የሚያም እና የሚፈልቅ ቁስሉ - ወይም ቁስሉ ከታጠበ በኋላ አሁንም የቆሸሸ ከሆነ የኛ ሊቃውንት የኒዮፖሪን ወቅታዊ ቅባት በአመት ውስጥቢጠቀሙ ጥሩ ነው ይላሉ።ጊዜው ካለፈ በኋላ። የጊዜ ያለፈበት ቅባት ከተጠቀሙ ምን ይከሰታል?
