2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
Pastry የሚጣፍጥ ወይም የሚጣፍጥ ዱቄት፣ ውሃ እና ማሳጠር ሊጥ ነው። ጣፋጭ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ እንደ መጋገሪያዎች ጣፋጮች ይገለጻሉ። "ፓስትሪ" የሚለው ቃል እንደ ዱቄት፣ ስኳር፣ ወተት፣ ቅቤ፣ ማሳጠር፣ መጋገር ዱቄት እና እንቁላል የመሳሰሉ ብዙ አይነት የተጋገሩ ምርቶችን ይጠቁማል።
ፓስኮች ለኮሌስትሮል ጎጂ ናቸው?
ኩኪዎች፣ ኬኮች፣ አይስክሬም፣ ፓስተሮች እና ሌሎች ጣፋጮች በኮሌስትሮል የመጨመር አዝማሚያ ያላቸው ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች እንዲሁም የተጨመሩ ስኳር፣ ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶች እና ካሎሪዎች ናቸው። በእነዚህ ምግቦች አዘውትሮ መመገብ በአጠቃላይ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል እናም ከጊዜ ወደ ጊዜ ክብደት መጨመር ያስከትላል።
ፓስቲ ኮሌስትሮልን ይጨምራል?
የሃይድሮጅን ዘይት እነዚህ ትራንስ ቅባቶች እንደ ኩኪዎች፣ መጋገሪያዎች፣ ማዮኔዝ፣ ክራከር፣ ማይክሮዌቭ ፖፕኮርን እና የቀዘቀዘ እራት ባሉ የታሸጉ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ እና ጥቅም ላይ የሚውሉት የምርትን የመደርደሪያ ህይወት ስለሚጨምሩ ነው። ከእነዚህ ከፍተኛ-የኮሌስትሮል ወንጀለኞች የምግብ መለያዎችን በጥንቃቄ በማጣራት መራቅ ይችላሉ።
ጣፋጮች ለኮሌስትሮል ጎጂ ናቸው?
እንዲሁም ጣፋጮች እንደ አመጋገብዎ አካል መሆናቸው ለከፍተኛ ኮሌስትሮል መጠን ዋናው ጥፋተኛ አይደለም፣የመጀመሪያው አመጋገብዎ በጣፋጭነት ላይ የተመሰረተ ካልሆነ በስተቀር። በጣፋጭ ነገሮች ተደሰት፣ ቁልፉ ተደሰት፣ ትራይቫስ ማስታወሻ።
የተጋገረ ምግብ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ይጠቅማል?
መቦረቅ፣መጋገር እና መጥበስ ኮሌስትሮልን በሚቀንስ አመጋገብ ላይ ስጋ ለማዘጋጀት ጤናማ መንገዶች ናቸው፣ነገር ግን ማድረግ ይችላሉ።ስቡ ከምግብ ርቆ እንዲንጠባጠብ የሚያስችለውን የውሃ ማስወጫ ፓን ወይም መደርደሪያን በመጠቀም የተሻለ ነው።
የሚመከር:
የቱ ነው የበለጠ ሃይድሮፊሊክ ኮሌስትሮል ወይም ፎስፎሊፒድስ?
Phospholipids ከኮሌስትሮል የበለጠ ሃይድሮፊሊክ ናቸው። የፎስፌት ቡድን ተከፍሏል, እና የተያያዘው አልኮል ተሞልቷል ወይም ፖላር. እነዚህ ቡድኖች ከውኃ ጋር በቀላሉ ይገናኛሉ. ኮሌስትሮል አንድ ነጠላ የዋልታ ቡድን ብቻ ነው ያለው - OH. ኮሌስትሮል ሀይድሮፎቢክ ነው ወይስ ሀይድሮፊሊክ? ኮሌስትሮል በphospholipids መካከል ወዳለው ክፍተት ሊገባ እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ሞለኪውሎች በገለባው ላይ እንዳይሰራጭ ይከላከላል። የhydrophilic የሃይድሮክሳይል ቡድን ኮሌስትሮል ከውሃ አካባቢ ጋር ይገናኛል፣ ትልቁ ሀይድሮፎቢክ ጎራ ግን በ C-tails of lipids መካከል ይገጥማል። ሊፕድ በጣም ሀይድሮፊሊክ ምንድነው?
ኮሌስትሮል የሜምቦል ፈሳሽነትን ይጨምራል?
በዝቅተኛ የሙቀት መጠን፣ ኮሌስትሮል የሜምፕል ሊፒድስ አንድ ላይ እንዳይታሸጉ በማድረግ የሜምቡል ፈሳሽነትን ይጨምራል። ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ኮሌስትሮል የሜምቦል ፈሳሽነትን ይቀንሳል። ኮሌስትሮል ሽፋንን የበለጠ ወይም ያነሰ ፈሳሽ ያደርገዋል? እንደ የሙቀት መጠኑ ኮሌስትሮል በሜምቦል ፈሳሽነት ላይ የተለየ ተጽእኖ ይኖረዋል። ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ኮሌስትሮል የphospholipid fatty acid ሰንሰለቶች እንቅስቃሴ ውስጥ ጣልቃ በመግባት የየገለባው ውጫዊ ክፍል ፈሳሽ እና ወደ ትናንሽ ሞለኪውሎች የመግባት አቅሙን ይቀንሳል። ኮሌስትሮል የሜዳድ ዘልቆ መግባትን ይጨምራል?
ኮሌስትሮል ወደ ኋላ መመለስ ይቻል ይሆን?
ሙሉ በሙሉ መቀልበስ እስካሁንአይቻልም። ነገር ግን ስቴቲን መውሰድ በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል. እብጠትን ይዋጋል, ይህም ንጣፉን ያረጋጋዋል. በዚህ ምክንያት ስታቲኖች አተሮስክለሮሲስን ለማከም ብዙ ጊዜ ቁልፍ ናቸው። በደም ወሳጅ ቧንቧዎችዎ ላይ የሚፈጠረውን የድንጋይ ንጣፍ መቀልበስ ይችላሉ? ቁልፉ ኤልዲኤልን በመቀነስ የአኗኗር ለውጦችን ማድረግ ነው። "
ኮሌስትሮል ለምን ስቴሮል በመባል ይታወቃል?
በእፅዋት ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል የሕዋስ ሽፋንንን ለመሥራት ያገለግላል። ዶክተሮች በእፅዋት ውስጥ ስቴሮል ብለው ይጠሩታል phytosterols. በእንስሳት ውስጥ የሚገኙት ስቴሮሎች zoosterols ናቸው. አንዳንድ የእፅዋት ስቴሮል ዓይነቶች የኮሌስትሮል መጠንን ሊቀንስ ይችላል በተለይም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ባላቸው ሰዎች ላይ። ኮሌስትሮል ለምን ስቴሮል የሆነው? በጣም የሚታወቀው የእንስሳት ስቴሮል አይነት ኮሌስትሮል ሲሆን ይህም ለሴል ሽፋን መዋቅር አስፈላጊ ነው እና ለስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች እና የስቴሮይድ ሆርሞኖችን እንደ ቅድመ ሁኔታ ይሰራል። ኮሌስትሮል ከስትሮል ጋር አንድ ነው?
ፓስኮች ከየት ይመጣሉ?
ፓስተሮች በመጀመሪያ የተፈጠሩት በጥንታዊ ግብፃውያን ነበር። የጥንቷ ግሪክ እና የሮም ክላሲካል ጊዜ ከአልሞንድ ፣ ዱቄት ፣ ማር እና ዘሮች ጋር የተሰሩ መጋገሪያዎች ነበሩት። ስኳር ወደ አውሮፓ ማብሰያ መግባቱ በፈረንሳይ፣ ኢጣሊያ፣ ስፔን እና ስዊዘርላንድ ውስጥ ብዙ አይነት አዲስ የፓስታ አዘገጃጀት አስገኝቷል። ፓስኮች በመጀመሪያ ከየት መጡ? በመጀመሪያው በግብፃውያንየተሰራ ሲሆን ከጥንቶቹ የፓስታ ዓይነቶች አንዱ ዱቄት እና ውሃ በማዋሃድ በስጋ ላይ ተጠቅልሎ ለመጋገር ነበር። በኋላ ላይ መጋገሪያዎች በመካከለኛው ምስራቅ ተዘጋጅተው በመጨረሻ ወደ አውሮፓ ይመጣሉ ይህም በመካከለኛው ዘመን ተወዳጅነትን አግኝቷል። ፓስተሩን ማን ፈጠረው?
