2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
የሽሪምፕ እና የግሪት ታሪክ (አንዳንድ ጊዜ "የቁርስ ግሪቶች" ተብሎ የሚጠራው) በጠቅላላው የአገራችን ታሪክ ውስጥ መስመር ያስቀምጣል. በመጀመሪያ የተፈጨ የበቆሎ እና ሼልፊሽ፣ ሽሪምፕ እና ግሪት በአሜሪካ ደቡብ ዝቅተኛ ሀገር ውስጥ በእፅዋት ኩሽና ውስጥ በባርነት ከተያዙ ሰዎች ጋር ተሰደዱ።
ከየትኛው ግዛት ሽሪምፕ እና ግሪት መጡ?
ሽሪምፕ እና ግሪት እንደ ቀላል ምግብ ጀመሩ፣ መጀመሪያ በSouth Carolina እንደ ቁርስ ሽሪምፕ እየተባለ ታየ። በፕሪም ሽሪምፕ ወቅት፣ ብዙ መርከበኞች ቀናቸውን በቅቤ በተዘጋጀ ሽሪምፕ ጀመሩ እና ለስላሳ እና ደቡባዊ ግሪቶች አገልግለዋል።
ባሮች ሽሪምፕ እና ግሪት ይበሉ ነበር?
ከምዕራብ አፍሪካ ከመጡ ባሪያዎች የተውጣጡ ከጉላህ ጌቼ የተውጣጡ ሽሪምፕ እና ግሪት የሚመስሉ ምግቦችን የሚጠቅሱ የታወቁ ጽሑፎችም አሉ። ይህ ሊሆን የቻለው የጉላህ ባሪያዎች በየጊዜው ድጎማ ወይም ምግብ ግሪትን ጨምሮ ስለሚያገኙ ነው።
ግሪቶች የት ተፈጠረ?
የብሪታንያ ቅኝ ገዥዎች በቨርጂኒያ የሚደርሱት ተወላጆች የዚህን በቆሎ የእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ይዘው ቀርበው ነበር ተብሏል፣ ቅኝ ገዢዎቹ በኋላም "ግሪስት" ብለው ይጠሩት ጀመር። ወደ "ግሪቶች" የተቀየረ።
ግሪቶች ለእርስዎ መጥፎ ናቸው?
Grits ከመሬት፣ ከደረቀ በቆሎ እና በተለይም በብረት እና ቢ ቪታሚኖች የበለፀገ የደቡባዊ አሜሪካ ዋና ምግብ ነው። የድንጋይ-የተቀቡ ዝርያዎች የበለጠ ገንቢ ናቸው, ምክንያቱም ያነሰ ሂደት ስለሚያደርጉፈጣን ፣ መደበኛ ወይም ፈጣን ዓይነቶች። ምንም እንኳን ግሪቶች ጥሩ ጤናማ ቢሆኑም በተለምዶ የሚቀርቡት ከፍተኛ ካሎሪ ባላቸው ንጥረ ነገሮች ነው።
የሚመከር:
ሽሪምፕ ሽሪምፕ ሰውን ሊገድል ይችላል?
አዎየሰው ልጅ ለሽሪምፕ አለርጂ ከሆነ፣ አንዱን ቢበላ እና በአናፊላክሲስ ድንጋጤ ቢሰቃይ ይችላል። ምንም እንኳን ጥፍሩን በመንጠቅ የሰውን ልጅ የሚገድል ሽሪምፕ አያገኙም። … የሽጉጥ ሽሪምፕ አደገኛ ነው? በፕላኔታችን ላይ በጣም ጮክ ያሉ እና በጣም አደገኛ የሆኑ ፍጥረታትን ዝርዝር ሲዘረዝሩ አነስተኛ የሆነው ፒስቶል ሽሪምፕ ወደ አእምሮው የሚመጣው እምብዛም አይደለም። እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ትንሹ ፍጥረት ከሁለቱም ምድቦች ከፍተኛ ተፎካካሪዎች አንዱ ነው, ይህም በምድር ላይ በጣም አደገኛ ፍጡር እንዲሆን.
ግሪቶች ፈጣን ወይም ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬት ናቸው?
በጣም ከፍተኛ የካርቦሃይድሬትስ ይዘትግሪቶች የሚሠሩት ከቆሎ፣ ከስታርች አትክልት ነው፣ ስለዚህም በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ነው። አንድ ኩባያ (242 ግራም) የበሰለ ግሪቶች 24 ግራም ካርቦሃይድሬት (1) ይይዛል። በምግብ መፍጨት ወቅት ካርቦሃይድሬትስ ወደ ደምዎ የሚገባውን ስኳር ይከፋፈላል። ፈጣን የካርቦሃይድሬትስ ምግቦች ዝርዝር ምንድናቸው? እንደ እንደ ነጭ ዳቦ፣ሙዝ፣ፓስታ ወይም ነጭ ሩዝ ያሉ ካርቦሃይድሬትስ በፍጥነት መፈጨት እንደ ከረሜላ፣ ቸኮሌት ወይም ቺፕስ ካሉ ምግቦች የበለጠ ጤናማ ሃይል ይሰጥዎታል። ጊዜ ሁሉም ነገር ነው!
ውሾች ግሪቶች ሊኖራቸው ይችላል?
Grits ውሾች በትንሽ ምግቦች ለመመገብ ደህና ናቸው (ውሻዎ የበቆሎ አለርጂ ከሌለው ወይም የክብደት ችግር ከሌለው)። የውሻዎን ግሪቶች ካገለገሉ, የበሰለ እና ያለ ወቅቱን የጠበቀ ያቅርቡ. ቅቤ፣ ስኳር፣ ሽሮፕ፣ አይብ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ወይም ሌላ የስኳር ወይም የሰባ ግብአቶች የሉም። ውሾች እና ድመቶች ግሪትን መብላት ይችላሉ? ታዲያ ውሾች ግሪትን መብላት ይችላሉ?
አልበርስ ግሪቶች ከግሉተን ነፃ ናቸው?
ግሪቶች በተፈጥሯቸው ከግሉተን ነፃ ስለሆኑ፣ ብዙ አምራቾች መበከልን ለመከላከል እርምጃዎችን ይወስዳሉ፣ ስለዚህ ከግሉተን-ነጻ ሆነው ይቆያሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ በብዛት ከሚሸጡት የግሪቶች ብራንዶች አንዱ የሆነው ኩዌከር ኢንስታንት ግሪትስ ይህ አይደለም። ግሪቶች በውስጣቸው ግሉተን አላቸው? Grits እና ግሉተን ግሪቶች በተለምዶ ከቆሎ ስለሚዘጋጁ ከግሉተን ነፃ ናቸው። ነገር ግን፣ ሴሊያክ በሽታ ወይም ግሉተን አለመቻቻል እንዳለ ከተረጋገጠ፣ በጣም አስተማማኝው ምርጫ ከላይ እንደተገለፀው ከግሉተን-ነጻ ኩባንያዎች ግሪቶችን መግዛት ነው። Dixie Lily grits ከግሉተን ነፃ ናቸው?
ግሪቶች ታሪክ እና እሴቶችን አስተላልፈዋል?
ከ13ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ ግሪቶች ከምእራብ አፍሪካው ማንዴ ግዛት የማሊ ግዛት ከመጡበት ጊዜ ጀምሮ ዛሬም እንደ ተረት ተናጋሪዎች፣ ሙዚቀኞች፣ ዘፋኞችን እና የማህበረሰባቸውን የቃል ታሪክ ጸሐፊዎች እያወደሱ ይገኛሉ። …እንዲሁም ለመቶ ዓመታት የኢምፓየርን ታሪክ በድጋሚ አሳውቀዋል፣ በዚህም ታሪካቸውን እና ወጋቸውን ህያው አድርገውታል። Griots ታሪካቸውን እንዴት ነገሩት?
