2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
የበቆሎ ዱቄት እና ኮምጣጤ የተጨመረው እንቁላል ነጭን ያጠናክራል እና የበለጠ የተረጋጋ ያደርገዋል እና የማርሽማሎው ማእከሎችን ከማብሰያው አጭር ጊዜ ያገኛሉ።
የበቆሎ ዱቄት በሜሚኒዝ ውስጥ ማስቀመጥ አለቦት?
ለፓቭሎቫ ጥቅም ላይ የሚውሉት ሜሪንጌዎች ብዙውን ጊዜ ጥርት ያለ የሜሪንግ ሼል ከመሆን ይልቅ ጥርት ያለ ቅርፊት እና ለስላሳ፣ የማርሽማሎው ማእከል አላቸው። … እኛ በተለይ የበቆሎ ዱቄትን በተጨማሪ እንደ ኮኮዋ ዱቄት መጨመር አንመክርም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ከሆነ ማርሚዳ ለስላሳ ሳይሆን “ማኘክ” ያደርገዋል።
ወደ ሜሪንግ ምን ያህል የበቆሎ ዱቄት እጨምራለሁ?
ግብዓቶች
- 4 ትላልቅ እንቁላል ነጮች በክፍል ሙቀት።
- 220ግ የተቀዳ ስኳር።
- 1 tsp የበቆሎ ዱቄት።
- 1 tsp ነጭ ወይን ኮምጣጤ።
የቆሎ ስታርች ወደ ሚሪንግ ውፍረት መጨመር እችላለሁ?
የቆሎ ስታርች ወደ ማርሚድ ለመጨመር በመጀመሪያ በውሃ ውስጥ ቀቅለው (ደረቅ የበቆሎ ስታርች በሜሚኒግ ውስጥ ያለውን ውሃ ማግኘት አይችልም - ስኳር ሁሉንም ነገር አለው) እና ያሞቁ። 1 Tbs ሟሟ። የበቆሎ ስታርች በ 1/3 ኩባያ ውሃ ውስጥ እና ሙቅ እስከ አንድ ወፍራም ለጥፍ ይፈጠራል።
ለመጠንከር ወደ ሜሪንግ ምን ልጨምር?
የሮጫ ሜሬንጌን ማስተካከል ብዙ ጊዜ አየር ወደ ድብልቁ ውስጥ ሹክ እንደማለት እና ጠንካራ ጫፎችን እስኪያዳብር መጠበቅ ቀላል ነው። ድብልቁን ወደ ሚፈልጉበት ደረጃ ለመድረስ ሌላ እንቁላል ነጭ ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ስታርች ማከል ይችላሉ።
የሚመከር:
ለምንድነው የበቆሎ ዱቄት ለፒሳ?
የበቆሎ ዱቄት፡ የበቆሎ ዱቄት በዱቄቱ ውስጥ የለም፣ነገር ግን የፒዛ መጥበሻን ለመቧጨት ነው። የበቆሎ ዱቄት ለፒዛ ቅርፊት ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም እና ጥርት ያለ ጣዕም ይሰጠዋል. የሚወዷቸው አብዛኛዎቹ የማድረስ ፒሳዎች የታችኛው ቅርፊት ላይ የበቆሎ ዱቄት አላቸው! የቆሎ ዱቄት ለፒሳ አስፈላጊ ነው? በፒዛ ድንጋይዎ ላይ በትክክል የበቆሎ ዱቄት አያስፈልጎትም። እኔ እንዲያስወግዱት እንኳን እመክራለሁ። ምክንያቱ ፒሳ በትክክል ከተሞቀ ከፒዛ ድንጋይ ጋር አይጣበቅም.
የበቆሎ ዱቄትን በቆሎ ዱቄት መተካት ይችላሉ?
የበቆሎ ዱቄትን በቆሎ ዱቄት መተካት እችላለሁን? በእርግጥ፣ ትችላለህ ግን የበቆሎ ስታርች ያነሰ ጣዕም እና ያነሰ የተመጣጠነ ምግብ ያቀርባል። ይህ የተሻለ ዱቄት ይሠራል. ሆኖም፣ ባነሰ የበቆሎ ጣዕም። የቆሎ ዱቄት የበቆሎ ዱቄት ምትክ ሊሆን ይችላል? የበቆሎ ስታርች ከቆሎ የተሰራ ስታርች ነው። ከቆሎ ዱቄት ወይም ከቆሎ ማሳ ጋር መምታታት የለበትም. ሁለቱም የበቆሎ ዱቄት እና በጥሩ የተፈጨ የበቆሎ ዱቄት አንዳንድ ጊዜ የበቆሎ ዱቄት ይባላሉ;
የትኛው የተሻለ ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት ነው?
የበቆሎ ስታርች ንፁህ ስታርች ስለሆነ የዱቄት የመወፈር ሃይል በእጥፍያለው ሲሆን ይህም ከፊል ስታርች ብቻ ነው። ስለዚህ እንደ በቆሎ ዱቄት ተመሳሳይ ውፍረት ለማግኘት ሁለት እጥፍ ዱቄት ያስፈልጋል. … ዱቄቱን እንደ ወፈር መጠቀሙ መረጩን ግልጽ ያልሆነ እና ደመናማ ያደርገዋል፣ የበቆሎ ስታርች ደግሞ አንጸባራቂ፣ ይበልጥ ግልጽ የሆነ አጨራረስ ይተዋል። የትኛው ጤናማ ዱቄት ወይም የበቆሎ ስታርች ነው?
ለምንድነው የበቆሎ ዱቄት የሚረጨው?
አብዛኛዉ የንግድ የበቆሎ ዱቄት ከቢጫ ወይም ነጭ ጥርስ በቆሎ የተሰራ እና በብረት ሮለቶች የሚፈጨዉ ሲሆን ይህም አንድ አይነት ሸካራነት ይሰጠዋል:: እንዲሁም ተበላሽቷል፣ ማለትም ገንቢ፣ ዘይት ጀርም እና ብሬን በሂደት ላይ ይወገዳሉ። ይህ መደርደሪያው የተረጋጋ ያደርገዋል። የጊዜው ያለፈ የበቆሎ ዱቄት መጠቀም ምንም ችግር የለውም? ምንም እንኳን ፍፁም የሆነ ፈተና ባይሆንም የአንተ ስሜታዊነት አብዛኛውን ጊዜ የበቆሎ ምግብህ ጊዜው አልፎበታል እና መጥፎ እንደሆነ ለማወቅ በጣም አስተማማኝ መሳሪያዎች ናቸው። ደረቅ የበቆሎ ዱቄት ለአንድ አመት ያህል ይቆያል, መጥፎው መሄድ ሲጀምር ሽታው ይለወጣል.
የበቆሎ ዱቄት ምን ያደርጋል?
የተለየ የበቆሎ ጣዕም እና ቢጫ ቀለም ይጨምራል። ነገር ግን የበቆሎ ዱቄት ግሉተንን ስለሌለው የስንዴ ዋናው ፕሮቲን ለዳቦ እና ለተጋገሩ ምርቶች የመለጠጥ እና ጥንካሬን የሚጨምር - የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ እና ፍርፋሪ ምርትን ሊያስከትል ይችላል። የበቆሎ ስታርች በዋነኛነት የሚውለው ሾርባዎችን፣ ወጦችን፣ ድስቶችን እና ግሬቪዎችን። የቆሎ ዱቄት ለምን ትጠቀማለህ? በምግብ ጥበባት የበቆሎ ዱቄት እንደ ለፑዲንግ እና ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ማሰሪያ ወኪል ሆኖ ያገለግላል። በተለምዶ ለሾርባ፣ ወጥ፣ ሾርባ እና ሌሎች ምግቦች እንደ ማቀፊያ ሆኖ ያገለግላል። የበቆሎ ዱቄት በጣሊያን ምግብ ውስጥ እንደ ዳቦ መጋገር ያገለግላል.
