ሊታወቅ የሚገባው ሰማያዊ ሸርጣን ስለማብሰል በጣም አስፈላጊው ነገር የሞቱ ሸርጣኖችን ማብሰል አለመቻል ነው; ልክ እንደሞቱ መበስበስ ይጀምራሉ እናም መርዛማ ይሆናሉ. ትኩስ ሸርጣኖችን የምታበስል ከሆነ በህይወት መኖር አለባቸው። … ይሄ ሸርጣኖቹ ምን እየተካሄደ እንዳለ እንዳያውቁ ትንሽ ያደናግራቸዋል።
ሸርጣኖች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በቅጽበት ይሞታሉ?
ሸርጣኖች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ወዲያውኑ ይሞታሉ? ሸርጣኖች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለመሞት ከአራት እስከ አምስት ደቂቃ ይፈጃሉ፣ ሎብስተር ግን ሶስት ደቂቃ ይወስዳል።
በህይወት ሸርጣኖችን ማብሰል ስነምግባር አለው?
"ሌሎች እንስሳት በህይወት የሉም፣ስለዚህ በህይወት ማብሰል ፍትሃዊ አይደለም።" "እኔ እንደማስበው ሸርጣኖች እና ሎብስተሮች ህመም ላይ መሆናቸውን ሊያሳዩን ባለመቻላቸው ህመም አይሰማቸውም ማለት አይደለም ። ሁሉም ህይወት ያላቸው ነገሮች ህመም ይሰማቸዋል ብለን እናስብ እና እነሱን በአክብሮት እንይዛቸዋለን ። ከማብሰልህ በፊት ግደለው!"
ሸርጣኖች ስትበሏቸው አሁንም በህይወት አሉ?
አንድ ሸርጣን ከሞተ በኋላ ባክቴሪያ ለመስፋፋት እድሉን ያገኙ ሲሆን ስጋውን ለምለም እና ጣዕም የሌለው ያደርገዋል። አስፈሪ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ሰዎችን ሊታመም ይችላል. የሞቱ ሸርጣኖችን ከመብላት መቆጠብ ምርጥ ነው። … በግሌ ከአንድ ወይም ሁለት ሰአት በላይ ከሞተ አልበላውም ነበር፣ ምንም እንኳን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በበረዶ ላይ ቢሆንም።
ሸርጣኖች በህይወት ሲቀቅሉ ይጮሀሉ?
ክራብ፣ ሎብስተር እና ሼልፊሽ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ህመም ሊሰማቸው እንደሚችል አዲስ ጥናት አመልክቷል። ጃንዋሪ 16, 2013, ከቀኑ 6:00 ፒ.ኤም. አንዳንዶች ያፏጫሉ ይላሉክሪስታሳዎች የሚፈላውን ውሃ ሲመቱ የሚሰማው ጩኸት ነው (አይደለም፣ የድምጽ ገመዶች የላቸውም)።