2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
የሌክቲን ይዘት (በአማካኝ 11.91 mg·g−1) በአኩሪ አተር (29) እህል ከፍተኛ ሲሆንግን በአድዙኪ ባቄላ (30) ዝቅተኛ ነው። በአድዙኪ ባቄላ ውስጥ የሚገኘው የሌግሙ ሌክቲን ጂኖች ከሽምብራ በስተቀር ከሌሎች ተከታታይ የጥራጥሬ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር በጣም ያነሰ የጂን ቁጥር ሬሾን እንዳሳየ ደርሰንበታል።
በሌክቲኖች ዝቅተኛው ባቄላ የቱ ነው?
ትክክለኛውን መጥለቅለቅ እና ምግብ ማብሰል እንዲሁም እንደ ምርጥ ሰሜናዊ ባቄላ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና ምስር ያሉ አንዳንድ የታችኛውን ሌክቲን አማራጮችን መምረጥ እነዚህን በመጠኑ ጥቅም ላይ ሲውል ምክንያታዊ አማራጭ ያደርጋቸዋል። ሌክቲንን ለመቀነስ አብዛኛው የታሸገ ባቄላ በደንብ አልረጨም ወይም አልተበስልም።
የአድዙኪ ባቄላ የሚያስቆጣ ነው?
የአዙኪ ባቄላ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው፣ እነዚህ ባለሙያዎች አንዳንድ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-የስኳር በሽታ መዘዝ (3) ሊኖረው እንደሚችል ባለሙያዎች ያምናሉ። በፋይበር እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገው የአድዙኪ ባቄላ በአንጀት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመዝጋት የደም ስኳር መጠንን ለማሻሻል እና ለአይነት 2 የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።
የትኞቹ ባቄላዎች ብዙ ሌክቲን አላቸው?
የቀጠለ
- ጥሬ የኩላሊት ባቄላ። ቀይ የኩላሊት ባቄላ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ዝቅተኛ ግሊሴሚክ-ኢንዴክስ ምግብ ነው። …
- ኦቾሎኒ። ኦቾሎኒ ሌላው የጥራጥሬ አይነት ሲሆን ልክ እንደ የኩላሊት ባቄላ ሁሉ ሌክቲኖችን ይይዛል። …
- ሙሉ እህሎች። ጥሬው ስንዴ እና ሌሎች ሙሉ እህሎች በሌክቲኖች የበለፀጉ ናቸው።
ከኩላሊት ይልቅ አድዙኪ ባቄላ መጠቀም እችላለሁባቄላ?
የኩላሊት ባቄላ ስማቸው በኩላሊታቸው ቅርጽ የተመረተ ሲሆን መጠናቸውም ከቀይ ባቄላ የበለጠ ነው። ቢሆንም, እነሱ ተመሳሳይ ሸካራነት እና ተመሳሳይ ጣዕም ይጋራሉ ምክንያቱም azuki ባቄላ የሚሆን ፍጹም ምትክ ማድረግ. አዱዙኪ በሚፈልጉ ሁሉም ጣፋጭ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች የኩላሊት ባቄላ መጠቀም ይችላሉ።
የሚመከር:
የቢጫ ሰም ባቄላ ቁጥቋጦ ነው ወይስ ምሰሶ?
እዛ ሁለቱም ቁጥቋጦ እና ምሰሶ ቢጫ የሰም ባቄላ ዝርያዎች አሉ። መሰረታዊ የመዝራት እና የመዝራት ቴክኒኮች ከአረንጓዴ ባቄላ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ነገርግን የዋልታ ባቄላ ዘንግ ባቄላ ፌጆአዳ (የፖርቹጋልኛ አጠራር: [fejʒuˈadɐ]) የባቄላ ወጥ ከበሬ ሥጋ እና ከአሳማጋር ማቅረብ ተገቢ ነው። feijoada የሚለው ስም በፖርቱጋልኛ ፌይጃኦ፣ 'ባቄላ' የመጣ ነው። በፖርቹጋልኛ ተናጋሪው ዓለም ውስጥ በሰፊው ተዘጋጅቷል, በትንሽ ልዩነቶች.
ሁሉም ጄሊ ባቄላ ጄልቲን አላቸው?
Jelly Belly ጄሊ ባቄላ ጄልቲን አልያዘም። ጥሩ ዜና Gelatin ለማስወገድ ከፈለጉ በእርግጠኝነት። የጄሊ ባቄላ ቪጋን አለ? Vegan Jelly Belly Alternatives Jelly Belly ጄሊ ባቄላ የቪጋን ፈተናን ባያልፍም፣ የጆሊ ራንቸር ብራንድ ባቄላ በትክክል ቪጋን ነው። የመጀመሪያዎቹ ጣዕሞች እንጆሪ፣ ብርቱካንማ፣ ሰማያዊ እንጆሪ፣ ወይን፣ ሐብሐብ እና ፖም ያካትታሉ፣ እና እነዚህ ከረሜላዎች እንደ ጄልቲን፣ ንብ ወይም ሼላክ ያሉ ንጥረ ነገሮችን አያካትቱም። የትኛው ጄሊ ባቄላ ሃላል ነው?
የሳይሊየም ቅርፊቶች ሌክቲን አላቸው?
Psyllium husk የሆድ ድርቀትን በማከም የታወቁ ናቸው ነገርግን በምግብ ኢንደስትሪው ውስጥ እህል ለማምረት እና ለምግብ ወፍራምነት ያገለግላሉ። Psyllium husk ለሌክቲን-ነጻ፣ ከእህል ነፃ የሆነ መጋገር ድብልቅ ሲሆን በተለይም እንቁላል በማይጠቀሙበት ጊዜ። ከሌክቲን ነፃ በሆነ አመጋገብ ላይ ፋይበር እንዴት ያገኛሉ? ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ እህሎች እና የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅርፊቶች እንዲሁ የአመጋገብ ፋይበር ይሰጣሉ። የሌክቲን-ነጻ አመጋገብ የአንድ ሰው የአመጋገብ ፋይበር መጠን ከቀነሰ የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል። እንዲሁም፣ ከሌክቲን ነጻ የሆነ አመጋገብ መከተል ውድ ሊሆን ይችላል፣ ምክንያቱም ዕቅዱ ልዩ ወተት፣ ከግጦሽ የተመረተ ስጋ እና ውድ ተጨማሪ ምግቦች ይመክራል። ከክቲን ነፃ የሆኑት የትኞቹ እህሎች ናቸው?
የጃድ አረንጓዴ ባቄላ ገመዶች አላቸው?
'Jade' በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅ ነው በቋሚነት ረጅም፣ ቀጥ ያለ፣ሕብረቁምፊ አልባ ፖድዎች ለስላሳ እና የሚያምር፣ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያለው። ቀጥ ያሉ፣ ቁጥቋጦ ያላቸው እፅዋቶች ጫፋቸውን መበስበስን በማስቀረት ፖድዎቹን ከፍ አድርገው ይይዛሉ። ምን አይነት አረንጓዴ ባቄላ ምንም ገመድ የለውም? Ramano፣ Slenderette እና Blue Lake ሁሉም ጣፋጭ ከሕብረቁምፊ-ነጻ ባቄላ ናቸው። ቀጣዩ ውሳኔዎ የጫካ ባቄላ ወይም ሯጮች ይሆናል። የጫካው ባቄላ (ሮማ ቁጥቋጦ ነው) በትንሽ በትንሽ 'ቁጥቋጦ' መሬት ላይ ይቆያል። የትኞቹ አረንጓዴ ባቄላዎች ገመዶች አላቸው?
የሰሜን ነጭ ባቄላ እና ካኔሊኒ ባቄላ አንድ ናቸው?
የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላ ሁለቱም ነጭ ቀለም እና በጣዕም ተመሳሳይ ናቸው። እነሱ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው እና ኮሌስትሮል የላቸውም፣ ይህም ከማንኛውም አመጋገብ ጋር ፍጹም ተጨማሪ ያደርጋቸዋል። … እንዲህ በተባለው፣ አዎ፣ የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላዎች ይለዋወጣሉ። የካኔሊኒ ባቄላ ከነጭ ባቄላ ጋር አንድ ነውን? ካኔሊኒ ባቄላ የጣሊያን ስም ነው ነገር ግን ፋዞሊያ ባቄላ፣ ነጭ የኩላሊት ባቄላ ወይም የጣሊያን የኩላሊት ባቄላ በመባልም ይታወቃሉ። ብዙ ጊዜ፣ እነሱ በቀላሉ እንደ ነጭ ባቄላ ይባላሉ፣ ሌላ የሚለይ መለያ የላቸውም። ሁሉም የካኔሊኒ ባቄላ ነጭ ባቄላ ነው፣ነገር ግን ሁሉም ነጭ ባቄላ የካኔሊኒ ባቄላ አይደሉም። የሰሜን ነጭ ባቄላ ሌላ ስም ምንድን ነው?
