2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
አብዛኛዉ ወተት ሊቀዘቅዝ ይችላል። ነገር ግን ወተቱ ከመቀዝቀዙ በፊት አየር ወደ ማይዝግ፣ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ መወሰድ አለበት። ብዙ የወተት ዓይነቶችም ከቀዘቀዙ በኋላ ተለያይተው እህል ይሆናሉ፣ነገር ግን ይህ በቀላሉ በብሌንደር ሊስተካከል ይችላል።
ወተት በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ከእርስዎ የሚጠበቀው ከፕላስቲክ ጠርሙዝ ወይም ካርቶን ካርቶን ውስጥ ትንሽ (በግምት 1/2 ስኒ) አፍስሱ እና ለማስፋፊያ የሚሆን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ወተት መታሰር ያለበት ለ3 ወራት ያህል ብቻ (ጠቃሚ ምክር፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚወጣበትን ቀን ለመፃፍ ቋሚ ምልክት ማድረጊያ ይጠቀሙ)።
ለምንድነው ወተት ማቀዝቀዝ የማይገባዎት?
ወተቱ ወደ በረዶነት ሲመጣ ትልቁ አደጋ መስፋፋቱ ነው። በዚህ ምክንያት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ በጭራሽ ማቀዝቀዝ የለብዎትም ምክንያቱም ስለሚሰነጠቅ። … ከፍተኛ የስብ ይዘት ስላለው ሙሉ ወተት አይቀዘቅዝም።
የቀዘቀዘ ወተት ጣዕሙን ይለውጣል?
የጣዕሙ እና የመልክ ለውጦች ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ፍጥነት ይወሰናል። ትንሽ የጣዕም ለውጥ፣ እና/ወይም የተወሰነ ቀለም መጥፋት ይቻላል። እነዚህ በጣም ጥቃቅን ለውጦች ናቸው, እና ወተቱ ጤናማ ምግብ ሆኖ ይቆያል. ጥሩው ህግ ነው፡ በፈጠነ መጠን ጉዳቱ እየቀነሰ ይሄዳል።
ወተት ለማቀዝቀዝ ምርጡ መንገድ ምንድነው?
ወተትዎን በተሻለ ሁኔታ ለመቀዝቀዝ ለማዘጋጀት አየር በማይዘጋ፣ ፍሪዘር በማይሆን ከረጢት ወይም በኮንቴይነር ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት። በውስጠኛው ውስጥ ብዙ አየር አይተዉመያዣ፣ ነገር ግን እንዲሰፋ በቂ ቦታ ይተዉት (ከተቻለ 1.5 ኢንች አካባቢ)።
የሚመከር:
የለውዝ ወተት እንደ ወተት ይቆጠራል?
የለውዝ ወተት በተፈጥሮ ከወተት-ነጻ ነው፣ይህም ማለት ለቪጋኖች እንዲሁም ለወተት አለርጂ ወይም የላክቶስ አለመስማማት (4) ተስማሚ ነው። አሁንም ለዛፍ ፍሬዎች አለርጂ ከሆኑ እሱን ማስወገድ አለብዎት። የአልሞንድ ወተት ከተጣራ ለውዝ እና ከውሃ የሚሰራ ተክል ላይ የተመሰረተ መጠጥ ነው። የአልሞንድ ወተት ለምን ይጎዳል? የለውዝ ወተትን በተመለከተ ከፍተኛ የውሃ ፍጆታ (እና በዚህ ምክንያት ድርቅ የሚያስከትል) ማለት ለአካባቢ ጎጂ ነው። ከዋና ዋና አምራች ሃገሮቹ ርቀው ከተጠቀሙት ከትራንስፖርት ጋር በተገናኘ በሚለቀቀው ልቀት ምክንያት ተጽኖው ከፍ ያለ ነው። የለውዝ ወተት እንደ ወተት ጥሩ ነው?
ከፊል የተቀዳ ወተት ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ፣ ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የማስፋፊያ ቦታ አለው። የተቀቀለ እና ከፊል የተፈጨ ወተት በደንብ ይቀዘቅዛል ፣ ሙሉ ወተት አይቀዘቅዝም። ፍሪጅ ውስጥ ቀዝቀዝ። ከፊል የተቀዳ ወተት ለምን ያህል ጊዜ ማቀዝቀዝ ይችላሉ? ወተት በማቀዝቀዣ ውስጥ በከሦስት እስከ ስድስት ወር አካባቢ ውስጥ ሊከማች ይችላል፣ ያቀዘቀዘ እስከሆነ ድረስ። ይሁን እንጂ ከቀዘቀዘ በኋላ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ መጠጣት ጥሩ ነው.
አንድ ወተት ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
አብዛኛዉ ወተት ሊቀዘቅዝ ይችላል። ነገር ግን ወተቱ ከመቀዝቀዙ በፊት አየር ወደ ማይዝግ፣ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ መወሰድ አለበት። ብዙ የወተት ዓይነቶችም ከቀዘቀዙ በኋላ ተለያይተው እህል ይሆናሉ፣ነገር ግን ይህ በቀላሉ በብሌንደር ሊስተካከል ይችላል። የቀዘቀዘ ወተት ጣዕሙን ይለውጣል? የጣዕሙ እና የመልክ ለውጦች ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ፍጥነት ይወሰናል። ትንሽ የጣዕም ለውጥ፣ እና/ወይም የተወሰነ ቀለም መጥፋት ይቻላል። እነዚህ በጣም ጥቃቅን ለውጦች ናቸው, እና ወተቱ ጤናማ ምግብ ሆኖ ይቆያል.
ወተት በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ከእርስዎ የሚጠበቀው ከፕላስቲክ ጠርሙዝ ወይም ካርቶን ካርቶን ውስጥ ትንሽ (በግምት 1/2 ስኒ) አፍስሱ እና ለማስፋፊያ የሚሆን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ወተት መታሰር ያለበት ለ3 ወራት ያህል ብቻ (ጠቃሚ ምክር፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚወጣበትን ቀን ለመፃፍ ቋሚ ምልክት ማድረጊያ ይጠቀሙ)። ወተት እስከመቼ ማቀዝቀዝ ትችላላችሁ እና አሁንም ጥሩ ይሆናል? የቀዘቀዘ ወተትን በማፍሰስ እና በመጠቀም የቀዘቀዘ ወተት በሰላም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለእስከ 6 ወር ማከማቸት ይችላሉ፣ነገር ግን በ1 ውስጥ ቢጠቀሙበት ጥሩ ነው። የቀዘቀዘ ወር.
ምን ወተት ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
በአጠቃላይ የወተት ወተቶች ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸውበማቀዝቀዣው ውስጥ የተሻሉ ይሆናሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ስብ ሊለያይ ስለሚችል ውህዱ አንዴ ከቀለጠ በኋላ በመጠኑ እህል ይሆናል። ነገር ግን፣ ይህ በጥምቀት ማደባለቅ ወይም በቀላሉ መያዣውን በመነቅነቅ ሊስተካከል ይችላል። የቱ ወተት ለመቀዝቀዝ የተሻለው? በማስታወሻ ላይ የተመሰረተ እንደ ላም ወተት እና የፍየል ወተት ሁለቱም በደንብ ይቀዘቅዛሉ፣ነገር ግን መለያየትን ሊያጋጥማቸው ይችላል። ዝቅተኛ ስብ ስላላቸው ከስኪም እና ከስብ ነፃ የሆነ ወተትምርጥ ነው። የቀዘቀዘ ወተት ሁሉንም ኦሪጅናል ንጥረነገሮች ቢይዝም፣ የስብ መለያየት ወተቱን አንዴ ከቀለጠ “ጥራጥሬ” እንዲይዘው ያደርጋል። የትኛውንም ዓይነት ወተት ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
