አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ፣ ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የማስፋፊያ ቦታ አለው። የተቀቀለ እና ከፊል የተፈጨ ወተት በደንብ ይቀዘቅዛል ፣ ሙሉ ወተት አይቀዘቅዝም። ፍሪጅ ውስጥ ቀዝቀዝ።
ከፊል የተቀዳ ወተት ለምን ያህል ጊዜ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ወተት በማቀዝቀዣ ውስጥ በከሦስት እስከ ስድስት ወር አካባቢ ውስጥ ሊከማች ይችላል፣ ያቀዘቀዘ እስከሆነ ድረስ። ይሁን እንጂ ከቀዘቀዘ በኋላ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ መጠጣት ጥሩ ነው. ከአሁን በኋላ ከተዉት ወተቱ ወደ ቢጫነት ሊቀየር እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል።
ወተት በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ከእርስዎ የሚጠበቀው ከፕላስቲክ ጠርሙዝ ወይም ካርቶን ካርቶን ውስጥ ትንሽ (በግምት 1/2 ስኒ) አፍስሱ እና ለማስፋፊያ የሚሆን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ወተት መታሰር ያለበት ለ3 ወራት ያህል ብቻ (ጠቃሚ ምክር፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚወጣበትን ቀን ለመፃፍ ቋሚ ምልክት ማድረጊያ ይጠቀሙ)።
ወተት ከቀዘቀዘ በኋላ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
የቀዘቀዘ ወተትን በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለእስከ 6 ወር በደህና ማከማቸት ይችላሉ፣ነገር ግን ከቀዘቀዘ በ1 ወር ውስጥ ቢጠቀሙት ጥሩ ነው። የባክቴሪያ እድገት አደጋን ለመቀነስ ወተት በክፍል ሙቀት ውስጥ በተቃራኒ ማቀዝቀዣ ውስጥ መበስበስ አለበት.
የቀዘቀዘ ወተት ጣዕሙን ይለውጣል?
የጣዕሙ እና የመልክ ለውጦች ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ፍጥነት ይወሰናል። ትንሽ የጣዕም ለውጥ፣ እና/ወይም የተወሰነ ቀለም መጥፋት ይቻላል። እነዚህ በጣም ጥቃቅን ለውጦች ናቸው, እና ወተቱ ጤናማ ሆኖ ይቆያልምግብ. ጥሩው ህግ ነው፡ በፈጠነ መጠን ጉዳቱ እየቀነሰ ይሄዳል።
