2። ፑፊን. አይስላንድውያን እንዲሁ፣ በአፈ ታሪክ መሰረት፣ አንዳንድ ጊዜ ወዳጃዊ የባህር ወፍ ፓፊን ይበላሉ። ጎብኚዎች በበርካታ የቱሪስት ሬስቶራንቶች በሬክጃቪክ፣ በተለምዶ እንደ ፓስታራሚ ለመቅመስ የሚጨሱ ወይም ጉበት በሚመስሉ እብጠቶች ውስጥ የተጠበሰ።
በአይስላንድ ውስጥ ፓፊን መብላት አለብኝ?
ዛሬ ከአይስላንድ እና ከፋሮ ደሴቶች በስተቀር በአብዛኛዎቹ አገሮች ጥበቃ ይደረግላቸዋል። በአይስላንድ ውስጥ እንኳን ከሰሜን በስተቀር በአብዛኛዎቹ የአገሪቱ ክፍሎች እነሱን ማደን ሕገ-ወጥ ነው። አብዛኞቹ አይስላንድ ዜጎች ፓፊንን አይመገቡም፣ እና በጣም ጨዋ፣ጠንካራ እና አጫጫሪ እንደሆኑ አድርገው ይጽፉታል።
የፓፊን ስጋ ምን አይነት ጣዕም አለው?
ጣዕሙ ከአቅም በላይ አይደለም እና ልክ እንደ አንዳንድ የጨዋታ ስጋ ዓይነቶች ሁሉንም ስሜትዎን አይቆጣጠርም። ቀለሙ ቀለለ ነገር ግን የማይስብ (እንደ የበሬ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ) በጣም ገርጥ አይደለም እና የሚያረካ ጉበት፣ የአሳ ጣዕም አለው። የፓፊን ስጋ ጣዕም ከዶሮ፣ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ጋር ሊወዳደር ይችላል።
ፓፊን መብላት ህጋዊ ነው?
ጥሬ የፓፊን ልብን የመመገብ ተግባር እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል እና በጣም ጥሩው ክፍል ነው ተብሎ ይታሰባል። … የአይስላንድ የፓፊን ቅኝ ግዛቶች ከ10 እስከ 15 ሚሊዮን የሚገመቱ ሲሆኑ በአለም ላይ እጅግ በጣም ብዙ ናቸው። በኖርዌይ የፑፊን አደን ህገወጥ ቢሆንም አይስላንድ እና የፋሮ ደሴቶች አሁንም የተፈቀደላቸው ቦታዎች ናቸው.
puffins በአይስላንድ ውስጥ የተጠበቁ ናቸው?
ዛሬ፣ የአትላንቲክ ፓፊኖች በአብዛኛዎቹ አገሮች በሕግ የተጠበቁ ናቸው።ከአይስላንድ እና ከፋሮይ ደሴቶች በስተቀር። … እንደ አለም አቀፉ የተፈጥሮ ጥበቃ ህብረት መሰረት፣ አትላንቲክ ፑፊኖች እንደ “ተጋላጭ” ዝርያዎች ይቆጠራሉ።
