Khichdi የበሰለ፣የተጠበሰ አሳ፣የተቀቀለ ሩዝ፣parsley፣ደረቅ-የተቀቀለ እንቁላል፣ካሪ ዱቄት፣ቅቤ ወይም ክሬም እና አልፎ አልፎ ሱልጣናዎችን ያካተተ ምግብ ነው። ሳህኑ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል. ሌሎች ዓሦች ባህላዊ ባይሆኑም እንደ ቱና ወይም ሳልሞን ካሉ ሃዶክ ይልቅ መጠቀም ይችላሉ።
ከየት ሀገር ነው?
‹ላሮሴስ ጋስትሮኖሚኬ› እንደሚለው፣ ከድርጊ የምንለው ከ14ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ክሂቺሪ ተብሎ ከሚጠራው ቅመም የተከተፈ ምስር፣ ሩዝ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ዝንጅብል የተገኘ ሲሆን በመላው ህንድ ውስጥ ይበላል። ። የመጀመርያዎቹ ቅኝ ገዥዎች የመዋዕለ ሕፃናት ምግብን ስለሚያስታውሳቸው ጣዕም ፈጠሩበት።
ለቁርስ ኬድሪ የሚበላው ማነው?
ኬድሪ በጣም አስደናቂ ቃል ነው ከትርጉሙ ምንም አይሰጥም ነገር ግን ምን ማለት እንደሆነ ካወቁ በበብሪታንያውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነውን ጣፋጭ የቁርስ ምግብ ያስተላልፋል።. ለቁርስ ያልተለመደ ምግብ ነው ፣ ምክንያቱም የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተጨሱ አሳ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ፓሲስ እና የሎሚ ጭማቂ ያቀፈ ነው።
Ketery ምንድን ነው?
ኬድሪ የሩዝ እና የሚጨስ አሳ ምግብ ከህንድ ቅኝ ግዛት የመጣ እና አሁን ተወዳጅ እና ታዋቂ የእንግሊዝ የምግብ አሰራር ነው። ኬድጄሪ ህይወቱን የጀመረው በብሪቲሽ ራጅ በነበረበት ጊዜ ኪቺዲ - ከአይዩርቬዲክ ኺቻሪ አመጋገብ የመጣ ምግብ ቅመማ ቅመም፣ የተጠበሰ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና ምስርን ያካትታል።
ቀዝቃዛ kedgeree መብላት ይቻላል?
ከድጄሬ ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ መመገብ ይችላሉ። እንደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማከማቸት አለብዎትበተቻለ ፍጥነት ሩዝ በክፍል ሙቀት ውስጥ መተው የለበትም። … ኬድግሪ ለአንድ ወር ያህል በረዶ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን የተቀቀለ እንቁላሎች በደንብ አይቀዘቅዙም ምክንያቱም በጣም ጎማ ስለሚሆኑ እነዚያን ይተውዋቸው።
