2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
የአትላንቲክ ኮድ (ጋዱስ ሞርዋ) በበሰዎች የሚበላ የጋዲዳ ቤተሰብ ቤንቶፔላጂክ አሳ ነው። በንግዱም ኮድ ወይም ኮድሊንግ በመባል ይታወቃል። ደረቅ ኮድን እንደ ጨዋማ ያልሆነ ስቶክፊሽ፣ እና እንደ ተረፈ ጨው ኮድ ወይም ክሊፕፊሽ ሊዘጋጅ ይችላል።
ኮድሊንግ አሳ ምንድነው?
Codling ("ትንሽ ኮድ") ሊያመለክት ይችላል፡ ትንሽ ኮድ፣ በተለይም የአትላንቲክ ኮድ (Gadus morhua) አንዳንድ ሞሪዶች፣ ትንሽ ኮድ የሚመስሉ። ኮድሊንግ፣ የአያት ስም።
ኮድሊንግ እንዴት ነው የሚያበስሉት?
ኮድሊንግ ይሳሉ እና በደንብ ያጥቡት እና ያድርቁት። ጥቂት ኦይስተር፣ ጥቂት ጣፋጭ ቅጠላ ቅጠሎች በትንሹ የተከተፈ፣ ጥቂት የተጠበሰ ዳቦ፣ የ2 ወይም 3 እንቁላል አስኳሎች በትንሽ ጨው፣ በርበሬ፣ ቅርንፉድ እና nutmeg ውሰድ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ እና ኮዲንግ ለመሙላት ይጠቀሙባቸው። የታችኛውን ክፍል እንዳይነካው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ በመደርደሪያ ላይ ያኑሩት።
ኮድ ማድረግ ከኮድ ጋር አንድ ነው?
ኮድ እና ኮድሊንግ በሚሉት ቃላት ላይ ብዙ ግራ መጋባት አለ። ምንም እንኳን ነገሮች ከቦታ ቦታ ቢለያዩም ኮድ በአጠቃላይ 6lb ወይም ከዚያ በላይ ነው ተብሎ የሚመደብ ቢሆንም ከዚህ ያነሰ ናሙና ኮድሊንግ ነው። … ይህ የሆነበት ምክንያት ሁለት ሌሎች የእውነተኛ ኮድ ዝርያዎች ስላሉ፡ ፓሲፊክ ኮድ (ጋዱስ ማክሮሴፋለስ) እና ግሪንላንድ ኮድ (ጋዱስ ኦጋክ)።
ወዲያውኑ ዓሳ ማስያዝ አለቦት?
በሀሳብ ደረጃ ትኩስ ዓሦችን ከተያዟቸው በኋላ ወዲያውኑ ን መድማት እና አንጀት ይፈልጋሉ እና በተመሳሳይ ወይም በሚቀጥለው ቀን እስክታበስሏቸው ድረስ በበረዶ ላይ ያቆዩዋቸው። ጥሬ ዓሳ ብቻ መቀመጥ አለበትማቀዝቀዣውን ከመብላቱ በፊት ለ 1 ወይም 2 ቀናት. … እንደዛ ከሆነ ዓሣ በማጥመድ ጊዜ ትኩስ ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ።
የሚመከር:
አይክ ጠባቂ አሳን መግደል ይችላል?
ይህ ick መድሃኒት ሁሉንም አሳዎቼን በአንድ ጀምበር ገደለ፣ ቤታ፣ ጉፒፒ እና ኦክቶስን ጨምሮ። በአስተማማኝ ጎን ለመሆን ግማሹን መጠን እንኳን ተጠቀምኩ። … ቤታ ብቻ 3 ቦታዎች እንዳሉት እና እዚህ እና እዚያ ሰውነቱን ቀስ በቀስ ሲቧጭረው ያወቅኩት ያኔ ነው። ዓሳዎን ለመግደል ከፈለጉ ይህንን ይጠቀሙ ያለበለዚያ ይራቁ! Ick Guard ለአሳ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? Tetra Ick Guard ick (Ichthyophthiruus መልቲፊሊስ) ወይም ነጭ ቦታን በንጹህ ውሃ አሳ ላይ በፍጥነት የሚያጸዳ ማቀዝቀዣ ነው። Ick ብዙውን ጊዜ በውሃ ውስጥ ባለው የውሃ ውስጥ የሙቀት መጠን ወይም የጭንቀት ለውጦች ድንገተኛ ለውጦች ውጤት ነው። ካልታከመ አይክ በፍጥነት ይሰራጫል እና ብዙውን ጊዜ ገዳይ ነው። … እስከ 80 ጋሎን aquariums ያክሙ።
የክሎውን ተስፈንጣሪ አሳን ማን ይበላል?
የክላውን ቀስቅሴፊሽ አመጋገብ የባህር ውስጥ ሸርጣኖችን፣ ሸርጣኖችን፣ ክራስታስያን እና ሞለስኮችን ያካትታል። እነዚህ ዓሦች ወደ 20 ኢንች የሚጠጉ ርዝመት ሊኖራቸው ይችላል. ይህ ዓሣ በ IUCN ቀይ ዝርዝር ውስጥ አይታይም. ትላልቆቹ አሳ እና ሻርኮች በክሎውን ቀስቃሽ አሳ። ሰዎች ክሎውን ተስፈንጣሪፊሽ ይበላሉ? ክላውውንፊሽ የሚይዙ እና በውሃ ገንዳ ውስጥ እንደ የቤት እንስሳት የሚያቆዩ ሰዎች እየተሳሳቱ ነው። ምንም እንኳን አሳዎች የሚበሉ ቢሆኑም ሰዎች እንዳይበሉት በጣም ይመከራል ምክንያቱም የእነሱ ቀጭን ንጥረ ነገር በቆዳቸው ላይ። የክሎውን ተስፈንጣሪፊሽ አዳኞች ምንድናቸው?
ውሾች የሃክ አሳን መብላት ይችላሉ?
ሀክ፣ ፖሎክ፣ ኮድድ እና ሀድዶክ በደንብ ተበስለው በጨው፣ በዘይት ወይም በሌላ ቅመማ ቅመም እስካልተቀቡ ድረስ ለውሻዎ ጥሩ ናቸው። ውሾች ምን አይነት ዓሳ ሊበሉ ይችላሉ? “ቱና፣ ሳልሞን፣ ዋይትፊሽ፣ ኮድድ እና ዊቲንግ (ሃንክ በመባልም ይታወቃል) ሁሉም ውሾች ሊመገቡ የሚችሉ ጥሩ አሳዎች ናቸው” ሲል ዴምፕሲ ይናገራል። "ፑሪና ዓሳን በምግባችን ውስጥ ትጠቀማለች ምክንያቱም ውሾች ለሚያስፈልጋቸው በርካታ ንጥረ ነገሮች ጥሩ ምንጭ ነው"
ችቦ ኮራል አሳን ሊመታ ይችላል?
የማህበረሰብ አባል። አሳሽን አይጎዱም ነገር ግን ችቦ ወይም መዶሻ ካገኛችሁ ጓንት እንድትለብሱ እመክራለሁ፣ አንድ ጊዜ ችቦዎቼ ተቃጠሉ እና ቀዳዳ ከጣለ በኋላ ጓንት እንዲለብሱ እመክራለሁ። በቆዳዎ ውስጥ! ችቦ ኮራሎች መርዛማ ናቸው? ዕድል!!! ኤልፕስ ኮራልስ እንደ ጄሊፊሽ ያሉ ትንንሽ ሃርፑን የሚመስሉ ባርቦች ሴሎች አሏቸው። አንዳንድ ሰዎች ለዚህ በጣም በጣም አለርጂክ ይሆናሉ፡ ክፍት በሆነ ቁስል ላይ መወከላችሁ በጣም መጥፎ ነገር ነው… ግንዛቤን የበለጠ ያደርገዋል። ግን ምናልባት ላይሆን ይችላል። ችቦ ኮራል መዶሻ ኮራልን ይወጋ ይሆን?
አሳን በከሰል ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በጥሩ የተቀመሙ የዓሳ ሙላዎችን አዘጋጁ፣ ከቆዳው ጎን ወደ ታች በፍርግርግ ላይ በቀጥታ በእነዚህ ትኩስ ፍም ላይ እንዲተኛሉ፣ ከጭንቅላቱ እስከ ጭራ፣ ከግሬቶች ጋር ትይዩ። ሙላዎቹን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ያሽጉ። ከዚያም ፍርስራሹን በ180 ዲግሪ ያሽከርክሩት፣ስለዚህ ዓሦቹ ከትኩስ ፍም ርቀው ከመጋገሪያው ጎን ይቀመጣሉ። ዓሣን በከሰል ጥብስ ላይ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
