2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ሁልጊዜም ቡኒ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም ማንኛውንም የተፈጨ ስጋ በድስት ውስጥ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያዎ ከማከልዎ በፊት ስጋው እንዳይሰበሰብ ወይም በበሰሉ ላይ ከመጠን በላይ ቅባት እንዳይጨምር ማድረግ አለብዎት። ዲሽ።
ጥሬ የበሬ ሥጋን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ?
እርስዎ በፍፁም ጥሬ የተፈጨ የተፈጨ ስጋ ወደ ቀስ በቀስ ማብሰያዎ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። በመላው እኩል ያበስላል።
ከዘገየ ምግብ ማብሰል በፊት የበሬ ሥጋን መቀማት አለብኝ?
በቀጥታ አነጋገር፣ ስጋ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያው ከመጨመሩ በፊት መቅላት አያስፈልገውም፣ነገር ግን ጥረቱን የሚያዋጣ ሆኖ ያገኘነው እርምጃ ነው። የስጋው የካራሚል ሽፋን ለተጠናቀቀው ምግብ የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል. … የተፈጨ ስጋ ሁል ጊዜ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያው ወደ ከመግባትዎ በፊት ቡኒ መሆን እና መፍሰስ አለበት።
ከዘገየ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ስጋን ካልፈተሹ ምን ይከሰታል?
በቴክኒካል አገላለጽ፣ ይህ የMaillard ምላሽ ይባላል እና እኛ ሁሉን ቻይ የሆነው ጣእም መገለጫ ነው። ያለ ማፍላት, የስጋ ምግቦች ጠፍጣፋ እና አሰልቺ ሊሆኑ ይችላሉ. እርግጥ ነው፣ ምግብ ማብሰል ለማብሰያው ሂደት በጣም አስፈላጊ አይደለም ። … ስጋው ሳይጣራ በጥሩ ሁኔታ ያበስላል።
ሳያስፈላጉ ምግብ ማብሰል ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ስጋውን በቀስታ ማብሰያዎ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት መቀቀል ወይም ቡናማ ማድረግ ከፈለጉ፣ ጥሩ ነው፣ ምንም እንኳን የ ባይኖርብዎትም። … "የስጋው ካራሚልዝድ ገጽታ ለተጠናቀቀው ምግብ የበለፀገ ጣዕም እና ቀለም ያበድራል፣" የደቡብ ሊቪንግ ፈተናየኩሽና ዳይሬክተር ሮቢ ሜልቪን እንዳሉት።
የሚመከር:
ከማሳየቱ በፊት ቀዳሚ ማድረግ አለብኝ?
ስንጥቆች ከፕሪምንግ በኋላ በተሻለ ሁኔታ ይታያሉ፣ እና ካውክ ከተመረቀ እንጨት ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣበቃል፣ ስለዚህ ከማጣራትዎ በፊት ማንኛውንም ፕሪሚንግ ያጠናቅቁ። ለንጹህ ሥራ ሁሉንም መገጣጠሚያዎች ያሽጉ። የእርጥበት ትነት ወደ ግድግዳዎች ውስጥ ዘልቆ እንዳይገባ ለመከላከል በመከርከሚያው እና በግድግዳው ወለል መካከል ያሉትን ሁሉንም መጋጠሚያዎች ይከርክሙ። የራቆተ እንጨትን ከማንኳኳትዎ በፊት ቀዳሚ ማድረግ አለቦት?
ከሥዕሉ በፊት ሴራሚክ ቀዳሚ ማድረግ አለብኝ?
ሴራሚክስ ለስላሳ፣ የሚያብረቀርቅ አጨራረስ ቢሆንም በተሳካ ሁኔታ ለመሳል ቀላል ናቸው። እኔ ሁልጊዜ ፕሪመር በምረጫቸው ዕቃዎች ላይ አልጠቀምም፣ ነገር ግን ለስላሳ አንጸባራቂ አጨራረስ አስፈላጊ ነው። ለዚህ ፕሮጀክት Rustoleum's spray primer ተጠቀምኩኝ. በርካታ በጣም ቀላል ካባዎችን ይረጩ። እንዴት ነው ሴራሚክ ከመቀባቱ በፊት ፕራይም ማድረግ የሚችሉት? ተግብር 1-2 ቀላል ኮት የሚረጭ ፕሪመር ።ሴራሚክ አስቀድሞ ነጭ ካልሆነ፣ሴራሚክ-አስተማማኝ ፕሪመር ይምረጡ። የሴራሚክን ገጽታ በብርሃን ካፖርት ከመርጨቱ በፊት ለ 15-30 ሰከንድ ያህል ቆርቆሮውን ያናውጡ.
ልዩ ማድረግ አለብኝ ወይስ አጠቃላይ ማድረግ አለብኝ?
ሰፊ ገበያ ያለውን ልዩ ባለሙያ ይምረጡ። የእርስዎ ስፔሻሊቲ በጣም ጠባብ ከሆነ በተወሰነ ደረጃ የሚገድብ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ። ያነሰ ፍላጎት ላይ የሚጥልዎትን ነገር አይምረጡ። ጠቅለል ባለ መልኩ ከስፔሻላይዜሽን የተሻለ የስራ ደህንነትን ይሰጣል። ስፔሻላይዜሽን ከአጠቃላይ ይሻላል? ነገር ግን የስፔሻላይዝድ ዋና ምክንያት ጠቃሚ ነው፡ ተጨማሪ ገንዘብ። "ስለዚህ በጥቅሉ ሲታይ የጋራው ጥበብ አለ ሁልጊዜም ስፔሻላይዝ ማድረግ የተሻለ ነው እና ልዩ ካደረጉ ከፍተኛ ደሞዝ መጠየቅ ይችላሉ።"
ከቀለም በፊት ካፖርት ማድረግ አለብኝ?
በመጀመሪያ፣ ቀለም ከመቀባት በፊት ካፖርት ማድረግ አለብኝ? ቀለም ስራውን በአግባቡ እንዲሰራ ለማድረግ ትክክለኛዎቹን ፕሪመር እና ካፖርት መጠቀም አስፈላጊ ነው። ያልተቀቡ ንጣፎችን ለመዝጋት ወይም ንጣፉን ለመሳል ለማዘጋጀት ከስር ካፖርት ብዙ ጊዜ ያስፈልጋል። ከቀለም በፊት ካፖርት ማድረግ አለቦት? ስዕልን በተመለከተ ዋናው ነገር መዘጋጀት ነው። ለዛም ነው ከስር ኮት በተለይም በአዲስ ግድግዳ ላይ መተግበር አስፈላጊ የሆነው። ከስር ኮት ለቀለም እንዲለጠፍ ሽፋን ይሰጣል፣ ላይ ላዩን ጠፍጣፋ ያደርገዋል፣ እህሉን ይሞላል እና በእድፍ ውስጥ ለመዝጋት እንኳን ሊያገለግል ይችላል። ከቀለም በፊት ፕሪመር ካልተጠቀሙ ምን ይከሰታል?
ከቀለም በፊት ማሶነሪ ማድረግ አለብኝ?
የምትስሉት ጡብ ያረጀም ይሁን አዲስ ከውስጥም ሆነ ከውጪ ምንም ይሁን ምን ሙሉ በሙሉ primer መጠቀም አለቦት። "ጡብ ላይ 'የሚነክሰው' ፕሪመር ትፈልጋለህ፤ እነዚያን ቀዳዳዎች በተሻለ ሁኔታ ተጠቅልሎ ወደ ሁሉም ቋጠሮዎች እና ስንጥቆች ውስጥ በገባ ቁጥር ቀለሙ በተሻለ ሁኔታ ይጣበቃል" ይላል ቪላር። ከሥዕሉ በፊት ሜሶነሪ ማድረግ አለብኝ? አብዛኞቹ ግንበኝነት ወለሎችከሥዕሉ በፊት ለመታተም እና ለመታተም ይፈልጋሉ። ማሸጊያዎቹ እርጥበት በሲሚንቶው ወይም በግንበኛው ውስጥ እንዳይገባ ያቆማሉ። ማሶነሪ ለመቀባት እንዴት ያዘጋጃሉ?
