የፕለም መረቅ ዝልግልግ፣ቀላል-ቡናማ ጣፋጭ እና መራራ ቅመም ነው። በካንቶኒዝ ምግብ ውስጥ እንደ ስፕሪንግ ጥቅልሎች፣ ኑድልሎች እና ጥልቅ የተጠበሰ የዶሮ ኳሶች እንዲሁም ለዳክዬ ጥብስ ለመሳሰሉት ጥልቅ የተጠበሱ ምግቦች ለመጥመቂያነት ያገለግላል። … የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ያለው ውሃ፣ ጣፋጭ፣ ኮምጣጤ ላይ የተመሰረተ ኩስ ነው።
ፕለም መረቅ ለቻይና ምግብ ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
እንዴት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው? እንደ ዳክዬ መረቅ፣ ፕለም መረቅ ለእንደ ጥብስ ዎንቶን ወይም እንቁላል ሮልስ ያሉ ጥብስ እቃዎችን ለመጥለቅ ያገለግላል። አልፎ አልፎ፣ እንደ Sour Plum Roasted Duck ላሉ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እንጠቀማለን።
ፕለም መረቅ ለምን ዳክ ሶስ ይባላል?
ስም እሱ ምናልባት "ዳክዬ መረቅ" ተብሎ ሊጠራ ይችላል ምክንያቱም የእሱ እትም ለመጀመሪያ ጊዜ በቻይና ውስጥ ከፔኪንግ ዳክ ጋር የቀረበ ሲሆን ይህም ምግብ ለብዙ መቶ ዓመታት እዚያ ሲቀርብ ቆይቷል።
ፕለም መረቅ ከጣፋጭ እና መራራ ጋር አንድ አይነት ነው?
በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ አይደለም እንደ ጣፋጭ እና መራራ መረቅ። ይልቁንም ፕለም መረቅ ቀለል ያለ ጣፋጭነት እና ጣፋጭነት አለው። እንዲሁም ለመምጠጥ እና ለመስፋፋት በደንብ የሚይዝ ወፍራም፣ የበለጠ ጃሚ መረቅ ነው። ቀይ ፕለም ለስኳኑ ጠቆር ያለ ወይንጠጃማ ቀለም ይሰጡታል፣ ምንም እንኳን ለቀላል ቀለም ወርቃማ ፕለም መጠቀም ይችላሉ።
በዳክ ሶስ እና ፕለም መረቅ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሌላው ታዋቂ የፕለም ግብር የምግብ አሰራር ሲሆን በፕለም መረቅ መልክ ይመጣል። ወይም ዳክዬ መረቅ. ቃላቱ የሚለዋወጡ እና አንድ አይነት ነገርን ያመለክታሉ፡- በጣም ተወዳጅ፣ ጣፋጭ እና ሁለገብ ቻይንኛበማንኛውም የቻይና መውሰጃ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ የሚያገኙት ማጣፈጫ። እና አይሆንም፣ በውስጡ ትክክለኛ ዳክዬ የለም።
