ህንድ። በቅመም የተቀቀለ ስጋ የተከተፈ ቁርጥራጮች። መጀመሪያ ላይ ከቬጀቴሪያን ካልሆኑ ምግቦች የመጣ ምግብ፣ ሙስሊሞች የሰሜን ህንድ ቢሃር ግዛት ቢሃሪ ካባብ ከበሬ ሥጋ እንደተሰራ ፈለሰፉት። ወደ ሌሎች ሀገራት ተሰራጭቷል።
ህንዶች ካቦብ ይበላሉ?
ኬባብ ጥሩ እና ቀላል የህንድ አፕቲዘር ናቸው። በመላው ሕንድ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በምድጃም ሆነ ያለ ምድጃ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ኬባብን እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ። ኬባብ እንደ ጀማሪም ሆነ እንደ መክሰስ ምግብ።
የየት ሀገር ነው ቀበሌ ያለው?
ቀባብ ከቱርክ እንደመጡ ይቆጠራሉ ወታደሮች አዲስ የታደኑ እንስሳትን በሜዳ ላይ በተቃጠሉ ሰይፎች ላይ ያሾፉ ነበር። ይህ ስም በመጀመሪያ የተገኘዉ በ 1377 ኪሳ-ኢ ዩሱፍ በተባለ የቱርክ ስክሪፕት ነዉ፣ እሱም ቀበሌ እንደ ምግብነት የተገለጸበት ጥንታዊው ምንጭ ነው።
በህንድ ውስጥ ስንት አይነት kebabs አሉ?
በመላ ህንድ የሚገኙ እነዚህ ስምንት kebabs የስጋ ወዳዶች የመጨረሻ የምግብ ጋዝነት ምንጭ ናቸው። በህንድ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ራሱን የሰጠ ቬጀቴሪያን ያልሆነ በሀገሪቱ ውስጥ ስላሉት የተለያዩ kebabs ሁሉንም ነገር ማወቅ እንዳለበት እናምናለን።
በህንድ ውስጥ በኬባብ የሚታወቀው የትኛው ከተማ ነው?
ከሪም፣ ጃማ መስጂድ፣ ኦልድ ዴሊ አስቀያሚው የካሪም በምግብ ዝግጅት የሚታወቀው kebab ልዩነቱ ነው። ይህ መካ-መዲና ለስጋ ወዳዶች ከጭስ-ደረቅ እና ጥርት ያለ የበግ ስጋ ቡራ ቀበሌ ጀምሮ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን kebabs ያቀርባል።የበግ ሥጋ ፍለጋ፣ የዶሮ ቲካስ፣ የታንዶሪ አሳ ለብዙ ተጨማሪ።
