የዳቦ እርሾ እንዴት እንደሚሰራ?

ዝርዝር ሁኔታ:

የዳቦ እርሾ እንዴት እንደሚሰራ?
የዳቦ እርሾ እንዴት እንደሚሰራ?
Anonim

መመሪያዎች

  1. ከሦስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ በማሰሮዎ ውስጥ ያስቀምጡ። …
  2. ማሰሮውን ¾ ሙሉ በውሃ ይሙሉት። …
  3. ማሰሮውን በቋሚ ክፍል የሙቀት መጠን ያስቀምጡ። …
  4. ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ያንቀሳቅሱ።
  5. አረፋዎች ሲፈጠሩ እና ወይን የመሰለ ፍላት ሲሸቱ እርሾ ይኖራችኋል። …
  6. አዲሱን እርሾዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

እንዴት በቤት ውስጥ እርሾ ይሠራሉ?

ይህ ዘዴ የሚያስፈልገው ድንች ውሃ፣ ዱቄት እና ስኳር ብቻ ነው።

  1. ድንችዎን ቀቅለው ውሃውን ይቆጥቡ።
  2. በ1.5 ኩባያ የድንች ውሃ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ኩባያ ዱቄት ያፈሱ።
  3. ይሸፍኑ እና ይህን ድብልቅ በአንድ ሌሊት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት። በማግስቱ ጥዋት አረፋ መሆን እና እንደ እርሾ መሽተት አለበት።

እንዴት ንቁ ደረቅ እርሾ ይሠራሉ?

1 tsp ስኳር በ1/2 ኩባያ 110°F-115°F ውሃ ውስጥ ይሟሟት። በስኳር መፍትሄ ላይ እንደ የምግብ አሰራርዎ መሰረት እስከ 3 ፓኮች እርሾ ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እርሾውን ይቅቡት. እርሾ በጠንካራ ሁኔታ አረፋ (5 - 10 ደቂቃ) እስኪጀምር ድረስ ድብልቁ ይቁም.

የዳቦ እርሾ እንዴት ይሠራል?

የዳቦ ጋጋሪው እርሾ ለገበያ የሚመረተው በንጥረ-ምግብ ምንጭ ሲሆን ይህም በስኳር የበለጸገ (በተለምዶ ሞላሰስ፡ በስኳር ማጣሪያው ምርት ነው)። ማፍላቱ በትላልቅ ታንኮች ውስጥ ይካሄዳል. እርሾው ገንዳውን ከሞላ በኋላ በሴንትሪፍግሽን ይሰበሰባል፣ ይህም ክሬም እርሾ በመባል የሚታወቅ ነጭ ፈሳሽ ይሰጣል።

እንዴት ነው የሚሰሩት።እርሾ ከዱቄት?

  1. በ1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት በጥብቅ ተጭኖ እና 1 tbsp ውሃ ይዘው ይጀምሩ።
  2. አነቃቅቁ እና ይሸፍኑ።
  3. በሚቀጥለው ቀን ሌላ 1 tbsp ዱቄት እና 1 tbsp ውሃ ይጨምሩ። …
  4. በሚቀጥለው ቀን አንዳንድ አረፋዎችን ማየት አለቦት። …
  5. ከ1 tbsp በስተቀር ሁሉንም ያስወግዱ እና የመጀመሪያዎቹን ሶስት እርምጃዎች ይድገሙ።
  6. ዱቄቱን፣ ማስጀመሪያውን (እርሾውን) እና ውሃ ይለኩ።
  7. ወደ ሻጊ እብጠት።

የሚመከር: