ተጨማሪ የጃፓን ሸማቾች የባህር ምግብን ዘላቂነት የሚቀበሉ ከሆነ፣ በውቅያኖስ ስነ-ምህዳር ላይ ከፍተኛ ተፅእኖ ሊኖራቸው ይችላል። ጃፓናውያን በአለም ከሚሰበሰበው የዓሣ ምርት 6 በመቶውን፣ 81 በመቶውን ትኩስ ቱና እና የሳልሞን፣ ሽሪምፕ እና ሸርጣን ጉልህ ክፍል ይበላሉ።
የጃፓን ሰዎች የባህር ምግቦችን ይወዳሉ?
የጃፓን ሰዎች ሁልጊዜም ወቅታዊ የሆኑ የባህር ምግቦችን ይወዳሉ እንደ ጃፓን በጥንት ጊዜ፣ ትኩስ ወቅታዊ የባህር ምግቦችን በተበዳሪ ገንዘብ እንኳን መመገብ ውስብስብ ነበር። በቅርቡ በቴክኖሎጂ የግብርና እና የማቀዝቀዣ ሥርዓት ቴክኖሎጂዎች እድገት ዓመቱን ሙሉ ትኩስ የባህር ምግቦችን እንድንደሰት አስችሎናል።
ጃፓኖች ለምን በባህር ምግብ የተጠመዱበት?
ጃፓን ከዓሣ ጋር የጠበቀችው ለምንድነው? …ጃፓኖች ሩዝ ገበሬዎችስለሆኑ፣ የሩዝ ፓዳዎችን ለመፍጠር የውሃ ማጠራቀሚያዎች እና ረግረጋማዎች አሉን እና ዓሦች እዚያም ስለሚኖሩ እስከ 100 ዓመታት ገደማ ድረስ ሰዎች ሥጋ አይበሉም። አሳ የእንስሳት ፕሮቲን ዋነኛ ምንጫቸው ነበር።
የባህር ምግቦችን መመገብ ዘላቂ ሊሆን ይችላል?
ዩናይትድ ስቴትስ በዓለም ላይ በጣም የሚተዳደሩት አንዳንድ የአሳ አስጋሪዎች ያሏት እና ማህበራዊ፣ ኢኮኖሚያዊ እና አካባቢያዊ አላማዎችን ለማሳካት የታቀዱ በሳይንስ ላይ የተመሰረቱ ጠንካራ እርምጃዎችን ትጠቀማለች። በዚህም ምክንያት በዱር የተያዙ የአሜሪካ የባህር ምግቦች ለዘላቂነት ጥሩ አማራጭ ይሆናል።
የባህር ምግቦችን ካልወደዱ ወደ ጃፓን መሄድ ይችላሉ?
ምንም እንኳንየባህር ምግቦችን ትጠላለህ፣ አሁንም በጃፓን በደንብ መብላት ትችላለህ !ከሚሄድባቸው ቦታዎች ዝርዝር ውስጥ ጃፓንን እንዳታቋርጥ ምክንያቱም የምትችል ስለማታስብ የሚበላ ምግብ ለማግኘት።
