እንዴት ካሪን ማወፈር ይቻላል?

ዝርዝር ሁኔታ:

እንዴት ካሪን ማወፈር ይቻላል?
እንዴት ካሪን ማወፈር ይቻላል?
Anonim

ከዱቄት ጋር የተወፈረ በካሪዎ ውስጥ ላለው እያንዳንዱ ኩባያ ፈሳሽ፣2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት በበቂ ውሃ የተጨመረበት ዱቄት ያዘጋጁ። ድብልቁን አፍስሱ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ይህንን በማብሰያው ሂደት መጨረሻ ላይ ያድርጉት ፣ ምክንያቱም ሾርባው በፍጥነት ሊወፍር ስለሚችል እና ከመጠን በላይ ካበስሉት ከድስቱ ስር ሊጣበቅ ይችላል።

የእኔን ኩሪ እንዴት አበዛዋለሁ?

እንዴት የኩሪ ሶስ ወፍረት እንደሚሰራ

  1. ያለ ክዳኑ ማብሰል። የካሪ መረቁን ለማጥበቅ, በመጀመሪያ ቀላሉን ነገር እንጠቁማለን. …
  2. ምስስር። አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም ሁለት ቀይ ምስር ማከል የህንድ ኪሪየሞችን ትንሽ ለማወፈር ይረዳል። …
  3. የኮኮናት ወተት ወይም እርጎ። …
  4. የቆሎ ስታርች ወይም የቀስት ስር ዱቄት። …
  5. የተፈጨ ድንች። …
  6. የመሬት ፍሬዎች። …
  7. Roux።

ለምንድነው የእኔ ኩሪ በጣም ውሀ የሆነው?

ቻይንኛ ወይም የታይላንድ ኩሪ ስንሰራ ውሃማ ይሆናሉ አትክልት ስንጨምር። አትክልቶችን ወደ ማንኛውም ካሪ ከማከልዎ በፊት መቀስቀስ ይሻላል. ምንም እንኳን አትክልቶችን ወደ ህንድ ኩሪ ማከል ከፈለጋችሁ, ይቅፏቸው. አትክልቶች በትንሹ ሳይበስሉ ሲቀሩ ኩሪውን በጣም ውሀ ያደርገዋል።

ከሪ ለመወፈር ተራ ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?

በቀላል ዱቄት መረቅ ለማወፈር በጣም ቀላሉ መንገድ የዱቄት slurry ማድረግ ነው። በቀላሉ በእኩል መጠን ዱቄት እና ቀዝቃዛ ውሃ በአንድ ኩባያ ውስጥ ይቀላቀሉ እና ለስላሳ ሲሆኑ ወደ ድስዎ ውስጥ ይግቡ. … እንደ ፓን መረቅ ትንሽ መጠን ያለው ፈሳሽ ለማወፈር ተስማሚ ነው። ትንሽ መጠን ይጨምሩአንድ ትኩስ መረቅ እና እስኪቀላቀል ድረስ ሹካ።

የእኔን ኩሪ መቼ ነው የማወፍረው?

ካሪው እስኪቀንስ ድረስ ይቅበዘበዝ።

ወፍራሙን ለመፈተሽ እየቀነሰ ካሪውን ቀስቅሰው። የፈለጉትን ያህል ወፍራም እስኪሆን ድረስ ካሪው እንዲቀንስ ያድርጉ። ጊዜ እንደ ካሪ አይነት በጣም ይለያያል ስለዚህ እየወፈረ ሲሄድ ይከታተሉት። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊቀንስ ይችላል ወይም ለመወፈር ከ10 እስከ 20 ደቂቃ ያስፈልገው ይሆናል።

የሚመከር: