2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
Cast-iron cookware ባለ ቀዳዳ ነው፣ እና የዘይት የሚሠራው እነዚያን ቀዳዳዎች ለመሙላት እና ለስላሳ፣ የማይጣበቅ ወለል ነው። በመጀመርያው ሽፋን ጊዜ በቂ ዘይት ወደ እነዚያ ቀዳዳዎች ውስጥ ይገባል, ስለዚህ ወደፊት መሄድ እና በተቻለ መጠን ማጽዳት ይችላሉ. ከመጠን በላይ ዘይት መተው የተለመደ ስህተት ነው, ይህም ማሰሮው እንዲጣበቅ ያደርገዋል።
ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ የብረት ድስቴን ዘይት መቀባት አለብኝ?
ለዚህም ነው ቀላል የማጽዳት እርምጃዎቻችን የእርሻ ዘይት ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ቅመማው ለማብሰያ ጥራት ያለው መሆኑን ለማረጋገጥ ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ወደ መጥበሻዎ ውስጥ ያኑሩ። እንዲሁም የብረት ማብሰያ ማብሰያዎን በምድጃ ውስጥ ማረም ይችላሉ ። ይህ ዘዴ በጠቅላላው ምጣዱ ላይ የበለጠ ጥልቀት ያለው ቅመማ ቅመም በመጨመር ከብረት ጋር ያለውን ትስስር ያጠናክራል።
ከማብሰያው በፊት የብረት ብረትን ዘይት መቀባት አለብኝ?
ምግብዎን በዘይት ይቀባው፡- ከሌሎች ድስት ጋር ግን እንደ አይዝጌ ብረት ወይም ዱላ ካልሆነ፣ ከማብሰልዎ በፊት ትንሽ ዘይት ወደ ድስቱ ስር ያፈሳሉ፣ በብረት ብረት (በተለይም በተጠበሰ ብረት)፣ እርስዎ 're ከማብሰልህ በፊት ዘይትህን ወደ ስጋህ ወይም አትክልትህ ብትቀባው ይሻላል።
ዘይት ወይም ቅቤ በብረት ድስ ላይ ትጠቀማለህ?
አንድ ጊዜ መጥበሻዎ ቀድሞ ከተሞቅ በኋላ ትንሽ ዘይት ወይም ስብ ይጨምሩ። ከዚያ በቀላሉ ምግብዎን ይጨምሩ! (ማስታወሻ፡ ቅቤን መጠቀም ከፈለግክ በዘይት ጀምር እና በመቀጠል ምግብህን ከመጨመርህ በፊት ቅቤን ጨምር።)
በብረት ብረት ድስት ለማብሰል ምርጡ ዘይት ምንድነው?
ሁሉም የማብሰያ ዘይቶችና ቅባቶች የብረት ብረት ለማጣፈጫነት ሊያገለግሉ ይችላሉ ነገር ግን የተመሰረተበተገኝነት፣ በተመጣጣኝ ዋጋ፣ በውጤታማነት እና ከፍተኛ የጭስ ቦታ ስላለው ሎጅ የአትክልት ዘይት፣ የቀለጠው ማሳጠር፣ ወይም የካኖላ ዘይት፣ እንደ የእኛ Seasoning Spray ይመክራል።
የሚመከር:
የቦርሳን ቧንቧዎች ዘይት መቀባት አለብኝ?
ዘይት መቀባት የብላክዉድ ከረጢት ቧንቧዎችን ጥሬ ያጸዳል እና ያስተካክላል። የእርጥበት ብክነትን መከላከል እና ቦረቦረዎችን ከኮንደንስ መሳብ ይከላከላል. ቧንቧዎች ያለቀላቸው ውጫዊ ገጽታ ስላላቸው ውጭ ያለውን ዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም። ያስታውሱ ዘይት መቀባት ብቻ መሰባበርን እንደማይከላከል ያስታውሱ። ለቦርሳ ቧንቧዎች ምን አይነት ዘይት ይጠቀማሉ? ኪንናይርድ ቦሬ ዘይት በ47 አመታት የቧንቧ ዝርጋታ የተጠቀምኩት ምርጡ ነው። የምኖረው ዝቅተኛ እርጥበት እና ሞቃታማ የበጋ ቀናት ባለው በረሃማ አካባቢ ነው። 3 የጥቁር እንጨት ቧንቧዎችን እጠብቃለሁ እና ዝማሬዎችን እለማመዳለሁ፣ ስለዚህ በየአመቱ ከሁለት ህክምናዎች ጋር ብዙ ዘይት አልፋለሁ። የኪናይርድ ምርት ጥሩ ጠረን እና በቀላሉ ወደ እንጨቱ ገብቷል። የቦርሳ ቧንቧዎችን እንዴት
የስራዬን የላይኛው ክፍል ዘይት መቀባት አለብኝ?
የጠንካራ እንጨት ስራዎን ከመትከልዎ በፊት ከተጫነ በኋላ ለመከላከል እያንዳንዱን የእንጨት ገጽታ ዘይት ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ እያንዳንዱን ገጽ፡- ከታች በኩል፣ ጫፎቹን እና ማንኛውም ያደረጓቸው ወይም በስራ ቦታው ላይ ያደረጓቸውን ነገሮች በዘይት መቀባትን አይርሱ። የስራውን ሁለቱንም ጎኖች ዘይት መቀባት አለብኝ? የስራ ቦታው ከመጫኑ በፊት በሁለቱም በኩል ቢያንስ ስድስት የማጠናቀቂያ ዘይት ያስፈልገዋል። ሞቃታማ በሆነ አካባቢ ውስጥ ይሞክሩት እና ያድርጉት አለበለዚያ ዘይቱ ለማድረቅ ቀርፋፋ ይሆናል.
የኦዲ ዘይት በእድፍ ላይ መቀባት ይቻላል?
የኦዲ ዘይት ቀደም ሲል ባለው እድፍ ወይም ማጠናቀቅ ላይ መጠቀም እችላለሁ? አዎ፣ ነገር ግን ሁልጊዜ የኦዲን በቀጥታ በእንጨት ላይ መጠቀም ጥሩ ነው ስለዚህ የእንጨት ፋይበር ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ እና የኦዲን በጣም ውጤታማ ከሚያደርጉት እድፍ እና ውሃ ላይ መከላከያ ያደርጋል። ዘይት መቀባት ይቻላል? የዘይት ማጠናቀቂያዎች በተዘጋጀ በባዶ ወይም በቆሸሸ እንጨት ላይ ላይ ሊተገበሩ ይችላሉ። የውሃ ወይም የእህል ማሳደግ (NGR) እድፍ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት;
የእንጨት እቃዎችን ዘይት መቀባት አለቦት?
የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳዎች ንፅህናን መጠበቅ አለባቸው እና የእለት ተእለት እንክብካቤ ከተጠቀሙ በኋላ በሙቅ ሳሙና ውሃ በደንብ መፋቅ ነው። … የእርስዎን ሰሌዳዎች እና የእንጨት ማንኪያዎች በምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀሙ ላይ በመመስረት፣ እንዲሁም ገጽታቸውን እንዲንከባከቡ እና እንዳይደርቁ ለማገዝ ዘይት መቀባት አለብዎት። በእንጨት ማንኪያ ላይ ምን ዘይት ይጠቀማሉ? የእንጨት ማንኪያዎችዎ ወይም መቁረጫ ሰሌዳዎ ደረቅ መስሎ ከታየ ወይም በጣም ለስላሳ የማይሆን ከሆነ በየጊዜው በበማዕድን ዘይት ወይም በንብ ሰም ውህድ ያሻቸው። እንደ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ያለ ምግብ ላይ የተመሰረተ ዘይት አይጠቀሙ ምክንያቱም የዚህ አይነት ዘይቶች ሊበላሹ ስለሚችሉ። የእንጨት እቃዎች ዘይት መቀባት አለባቸው?
በማይሰራ ሸራ ላይ ዘይት መቀባት ይችላሉ?
ያልተሰራ ሸራ ከመቀባቱ በፊት በቅድሚያ መቅዳት አለበት በዘይት ቀለም ውስጥ ያለው ዘይት ውሎ አድሮ የሸራ ቃጫዎችን ስለሚበሰብስ። ስለዚህ ስእልዎ ሙሉ በሙሉ እንዲቆይ ከፈለጉ ቀለም እና ጨርቁ በጥሩ መጠን እና ፕሪመር ተለያይተው መቀመጥ አለባቸው. በድስት እና በቆርቆሮ ውስጥ የ acrylic primers እና ዘይት ፕሪመር መግዛት ይችላሉ። ያልተሰራ ሸራ ላይ መቀባት ይቻላል?
