የሃምቡግስ መዛግብት ከ ከ1820ዎቹ ጀምሮ አሉ
ሀምቡጎች ለምን ሃምቡግስ ይባላሉ?
ብዙ ሰዎች ሚንት ሀምቡግስ ተብሎ የሚጠራው ከኤቤኔዘር ስክሮጌ በኋላ በዲከንስ የገና ካሮል "ባህ ሁምቡግ" እያለ ሲናገር እንደሆነ ያምናሉ። መነሻው መቶ በመቶ ግልጽ ባይሆንም እንደሆነ ይታመናል። ከሰሜን እንግሊዝ የተገኘ ሃምቡግ ማለት ከአዝሙድና.
ሀምቡግስ ከምን ተሰራ?
ግብአቶች፡ የግሉኮስ ሽሮፕ፣ስኳር፣ፓልም ዘይት፣የተጨማለቀ ወተት፣የተገለበጠ ስኳር ሽሩፕ፣ ቀለም (ሜዳ ካራሚል)፣ ቅቤ (ወተት)፣ ጨው፣ ጣዕሞች፣ ኢሙልሲፋየር (Soya Lecithins)።
አሁንም ሃምቡግስ ይሠራሉ?
እ.ኤ.አ. ዛሬ ሎርን ወደ 100 የሚጠጉ ደንበኞች አሉት እና የእሱ ሃምቡግስ በመላው ካናዳ ተሰራጭቷል። ምርጡ ንጥረ ነገሮች ብቻ ወደ ሃምቡግስችን ይገባሉ። ለ105 ዓመታት ያህል ተመሳሳይ የምግብ አሰራርን ስንጠቀም ቆይተናል።
በሃምቡግስ እና በኤቨርተን ሚንት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
እውነተኛ ሀምቡግስ በመሃል ላይ ቶፊ አላቸው። … humbug የተለያዩ ጣዕሞች ሊሆን ይችላል፣ የኤቨርተን ሚንት - ከአዝሙድ ወጥ የሆነ ጣዕም ያለው ነው።