ሆንግ ሱ ሃር በጣም ሬትሮ ቻይናዊ የተደበደበ ሽሪምፕ ከአዝሙድ ጥብስ አትክልቶች ጋር በካንቶኒዝ ቡኒ መረቅ። ነው።
Hon Su sauce ምንድን ነው?
Hoisin መረቅ ወፍራም የሆነ ጥሩ መዓዛ ያለው መረቅ በተለምዶ የካንቶኒዝ ምግብ ውስጥለስጋ ብርጭቆ፣ ለመጥበሻ ተጨማሪ ወይም እንደ መጥመቂያ ነው። በውጫዊ መልኩ ጥቁር-ቀለም እና ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው. ምንም እንኳን ክልላዊ ልዩነቶች ቢኖሩም የሆይሲን መረቅ አብዛኛውን ጊዜ አኩሪ አተር፣ ፌኒል፣ ቀይ ቃሪያ እና ነጭ ሽንኩርት ያካትታል።
ሆንግ ሱ ዶሮ ምንድን ነው?
በጥልቅ የተጠበሰ የዶሮ ነጭ ስጋ ከአትክልትም ጋር እና የራሳችን ቡናማ መረቅ።
በሽሪምፕ እና ሎብስተር መረቅ ውስጥ ምን አለ?
ግብዓቶች
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።
- 2 የሻይ ማንኪያ ሼሪ ማብሰል።
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ሽሪምፕ - የተላጠ እና የተፈጠረ።
- 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
- 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ።
- ¼ ፓውንድ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ።
- 1 ኩባያ ውሃ።
- 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር።
ለምን ሎብስተር መረቅ ይሉታል?
መነሻ። "ሎብስተር መረቅ" በሰሜን አሜሪካ በቻይናውያን ሬስቶራንቶች የፈለሰፈው በካንቶኒዝ ምግብ ውስጥ ሎብስተር በማዘጋጀት ዘዴ ነው ዝንጅብል፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና አኩሪ አተር መረቅ እንደ ማቀፊያ ማጣፈጫ። የቅመማ ቅመም ድብልቅው የተዘጋጀው ሎብስተርን ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውል መረቅ ሆኖ ነበር።
