የኤን ፕራይዩር አመጣጥ በ1855 የቦርዶ ምደባን ተከትሎ የነጋዲያን ቡድን (ነጋዴዎች) ለወይኑ ቻቴኦክስ የሚከፍሉበትን ስርዓት በመቀየስ የጀመረው በ አሁንም በርሜል ውስጥ ነበር።
የመጀመሪያው መቼ ተጀመረ?
ይህ ሥርዓት በ18ኛው ክፍለ ዘመን የጀመረው ቦርዶ ነጋድያን (ነጋዴዎች) ከመከሩ በፊት ወደ አካባቢው ወይም ወደ ክልላዊው ቻቴኦክስ (የወይን ይዞታ) ሲጎበኙ Cabernet ወይም Merlot ወይን ከወይኑ ላይ ሲገዙ ነው። ነገር ግን፣ የዘመናዊው ኢን ፕራይዩር ስርዓት በበ1970ዎቹ ከቦርዶ የቅምሻ ሳምንት ጋር ተቋማዊ ነበር።
ቦርዶ ምንድን ነው?
En primeur ወይም "የወይን የወደፊት ዕጣ" ወይን መግዣ ዘዴ ሲሆን ወይኑ (ወይን) ገና በርሜል ውስጥ እያለ። … በብዛት በፕሪሚየር የሚቀርቡት ወይኖች ከቦርዶ፣ ቡርገንዲ፣ ሮን ቫሊ እና ወደብ ናቸው፣ ምንም እንኳን ሌሎች ክልሎች ልምምዱን እየወሰዱ ነው።
ኤን ፕራይዩር በወይን ውስጥ ምን ማለት ነው?
በተለምዶ 'የወይን የወደፊት ጊዜ' በመባል ይታወቃል፣ en primeur በዋናነት የሚያመለክተው ወይን ገና በርሜል ውስጥ እያለ የ ወይን የመግዛት ሂደትን፣ ከ2-3 ዓመታት በኋላ በጠርሙስ እና በአካል ማድረስ ነው። ቪንቴጅ ልቀት።
በርገንዲ እና primeur ምንድነው?
En Primeur ብዙ ጊዜ እንደ ገንዘብ የመዋዕለ ንዋይ መንገድ ሆኖ ይታያል እና፣ እውነት ነው፣ ከዚህ ቀደም በወይን ኢንቨስት በማድረግ ጥሩ ተመላሽ ተደርጓል። … እንዲሁም በርገንዲ፣ እና በተለይም የወይኑ ወይንቻብሊስ እና ማኮንኔስ፣ በጣም ቀደም ብለው ለመጠጥ ዝግጁ ናቸው፣ ስለዚህ ገንዘብዎ ለረጅም ጊዜ የታሰረ አይደለም።
