"አቶሌ" የሚለው ቃል የመጣው ከናዋትል የተገኘ ሲሆን አሁንም በህይወት ያለ የአዝቴኮች ቋንቋ ሲሆን በሄርናን ኮርቴዝ የተሸነፈው በ1521 በአሁኑ ሜክሲኮ ሲቲ ነው። አቶሌ ታዋቂ ነበር ኮርቴዝ ሞንቴዙማን በጉብኝቱ ከማስገረሙ ከረጅም ጊዜ በፊት ነበር፣ ስለዚህ የሜክሲኮ ሰዎች አቶሌ ለብዙ መቶ ዘመናት ምናልባትም ሺህ ዓመታት ሲጠጡ ኖረዋል።
አቶሌ በእንግሊዘኛ ምን ይባላል?
ምንጭ ያልሆነ ነገር ሊፈታተን እና ሊወገድ ይችላል። ያዳምጡ) ከናዋትል አቶሊ [aːˈtoːlːi])፣ እንዲሁም አቶሊ እና አቶል ዴ ኤሎቴ በመባልም የሚታወቁት፣ የሜክሲኮ ምንጭ የሆነ ባህላዊ ትኩስ በቆሎ እና ማሳ ላይ የተመሠረተ መጠጥ ነው። ቸኮሌት አቶሌ ሻምፑራዶ ወይም አቶሌ በመባል ይታወቃል።
ቻምፑራዶን ማን ፈጠረው?
ታሪክ። ታሪኩ ከፊሊፒንስ የስፔን የቅኝ ግዛት ዘመን ጀምሮ ሊገኝ ይችላል። በሜክሲኮ እና በፊሊፒንስ መካከል በነበረው የጋለዮን ንግድ ወቅት የሜክሲኮ ነጋዴዎች ቻምፑራዶን የማምረት እውቀትን ወደ ፊሊፒንስ አመጡ (በመንገድ ላይ ቱባ በሜክሲኮ አስተዋውቀዋል)።
አቶሌ ልክ እንደ ትኩስ ቸኮሌት አንድ ነው?
የሜክሲኮ ትኩስ ቸኮሌት (አቶሌ ቻምፑራዶ) የመጨረሻው ትኩስ ኮኮዋ ነው። … እና በእውነቱ ይህ የሁሉም ትኩስ ቸኮሌት አያት ነው። በቀረፋ፣ በስታር አኒስ እና በሜክሲኮ ቸኮሌት ያሸበረቀ ነው፣ ነገር ግን ቬልቬቲ ፑዲንግ የመሰለ ወጥነት ከማሳ ሃሪና ያገኛል።
በቻምፑራዶ እና አቶሌ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ተርሚኖሎጂ። ሻምፑራዶ ዋናው ባህሪው የያዘው የአቶሌ ዓይነት ነውቸኮሌት. በባህላዊ ትኩስ ቸኮሌት እና ቻምፑራዶ መካከል ያለው ልዩነት የማሳ ሃሪና (የበቆሎ ዱቄት)አጠቃቀም ነው። አቶሌ የሚሠራው በፍርግርግ ላይ ማሳን በመቅላት፣ከዚያም በቀረፋ እንጨት የተቀቀለ ውሃ በመጨመር ነው።
