GUACAMOLE ለምን ወደ ቡናማ ይለወጣል? የአቮካዶ ሥጋ አረንጓዴ ነው፣ ነገር ግን ይጨልማል እና በስተመጨረሻ ወደ ቡናማነት የሚለወጠው በአየር ውስጥ ካለው ኦክስጅን ጋር ሲገናኝ ብቻ ነው። አቮካዶ በቆዳ ከተከበበ በኋላ የኦክሳይድ ሂደቱ እንዳይቀዘቅዝ ይደረጋል, ነገር ግን ትኩስ አቮካዶን ቆርጠህ ከላጣው በኋላ ሥጋው ኦክሳይድ ይጀምራል.
ወደ ቡናማ ከተለወጠ በኋላ ጓካሞልን መብላት ምንም ችግር የለውም?
ምንም እንኳን ቡናማ ጓካሞል በጣም የሚማርክ ባይሆንም ለመመገብ ሙሉ በሙሉ ደህና ነው(guacamoleን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስካከማቹት ድረስ እና የበለጠ አይደለም ከሶስት ቀን በላይ)።
ብራውን guacamole ማለት መጥፎ ነው ማለት ነው?
ብራውን Guacamole መብላት ይቻላል? ብራውን አቮካዶ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስካከማቹት እና በጥቂት ቀናት ውስጥ እስኪጠቀሙ ድረስ ለመመገብ ደህና ነው። ከአረንጓዴ ጓክ በመጠኑም ቢሆን መራራ እና/ወይም መራራ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን አሁንም ለመብላት ምንም ችግር የለውም።
ቡናማ አቮካዶን መመገብ ምንም ችግር የለውም?
ጨለማ፣ stringy ሥጋ
ለመብላት የተዘጋጀ አቮካዶ ቀላል አረንጓዴ ሥጋ አለው። የበሰበሰ በሥጋው ውስጥ ቡናማ ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች አሉት (2)። ነገር ግን፣ የተነጠለ ቡናማ ቦታ ከተዛማች መበላሸት ይልቅ በመቁሰል ምክንያት ሊሆን ይችላል እና ሊቆረጥ ይችላል። … ፍሬው በሌላ መልኩ ጥሩ ቢመስል እና ካልቀመሰ፣ መብላት ጥሩ ነው።
ቡናማ አቮካዶ ሊያሳምምዎት ይችላል?
አቮካዶ፣ እንደ ፖም፣ ለአየር ሲጋለጥ ቡናማ ይሆናል። እሱ በእርግጥ ኬሚካዊ ምላሽ ነው እና የተበላሸ አቮካዶ ምልክት አይደለም። … ቡናማው ክፍልአቮካዶ የማይመኝ ሊመስል ይችላል እና መራራም ሊቀምስ ይችላል፣ ግን አሁንም ለመመገብ ምንም ችግር የለውም። አቮካዶ ከኦክሳይድ ከመበላሸቱ በፊት ለጥቂት ቀናት መተው አለቦት።
