ፎርሙላ ለሳፖኖፊኬሽን ዋጋ?

ዝርዝር ሁኔታ:

ፎርሙላ ለሳፖኖፊኬሽን ዋጋ?
ፎርሙላ ለሳፖኖፊኬሽን ዋጋ?
Anonim

Saponification Value =(A - B) x N x 56.1 W ይህ ዘዴ የረዥም ዘይት የነጻ እና የተቀናጀ አጠቃላይ የአሲድ ይዘትን ለማወቅ ይጠቅማል። (የአሲድ ቁጥር ነፃውን አሲድ ብቻ ይለካል)። የተቀናጁ አሲዶች በዋናነት በቀድሞው ረጅም ዘይት ውስጥ ከሚገኙት ገለልተኛ አካላት ጋር በምላሽ የሚፈጠሩ ኤስተር ናቸው።

የሳፖኖፊኬሽን እኩልታ ምንድን ነው?

በቃላቶች የሳፖንፊኬሽን ምላሽ እንደ - Ester + Water + Base ሊፃፍ ይችላል? ሳሙና (ሶዲየም ወይም ፖታስየም የሰባ አሲዶች ጨው) + አልኮል. ወይም. Fat + Sodium Hydroxide Saponification → ግሊሰሮል + ሳሙና (ክሩድ)

የሳፖኖፊኬሽን ዋጋ ለምን እንወስናለን?

ይህ የበናሙና ውስጥ እንደ ትራይግላይሪይድስ ያሉ የሁሉም ፋቲ አሲድ አማካኝ ሞለኪውላዊ ክብደት (ወይም የሰንሰለት ርዝመት) መለኪያ ነው። የሳፖኖፊኬሽን እሴቱ ከፍ ባለ መጠን የፋቲ አሲድ አማካኝ ርዝመት ይቀንሳል፣ ትራይግሊሰርይድስ አማካኝ ሞለኪውላዊ ክብደት ይቀልል እና በተቃራኒው።

የሳሙና የሳፖኖፊኬሽን ዋጋ ምንድነው?

SAP እሴቶች የተወሰነውን የዘይት ክብደት ሙሉ በሙሉ ለማዳቀል የሚያስፈልገውን የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ (ናኦኤች) ወይም ፖታስየም ሃይድሮክሳይድ (KOH) መጠን ለማስላት የሚያስችልዎ ቁጥር እሴቶች ናቸው። /ሰ.

የአሲድ ዋጋን ለማስላት ቀመር ምንድነው?

እሴቱም እንደ ኦሌይክ አሲድ፣ ላውሪክ፣ ሪሲኖሌይክ እና ፓልሚቲክ አሲዶች ከሚሰሉት ነፃ ፋቲ አሲድ በመቶኛ ተገልጿል። 11.2 መርህ: የአሲድ ዋጋ የሚወሰነው ዘይቱን / ስቡን በቀጥታ በማስተካከል ነውበአልኮል መጠጥ ውስጥ ከመደበኛ ፖታስየም ሃይድሮክሳይድ/ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ጋር።

የሚመከር: