እንደ ቲማቲም፣ሎሚ እና ወይን የመሳሰሉ አሲዳማ ንጥረ ነገሮችን በደንብ በተቀመመ የብረት ምጣድ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ማብሰል ይቻላል። አንተ የቼሪ ቲማቲሞችን በብረት ብረት ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ፣ነገር ግን ለረጅም ጊዜ የሚፈላ የቲማቲም መረቅ ለመስራት አይሞክሩ።
በብረት ብረት ውስጥ ምን ማብሰል የለብዎትም?
4 ነገሮች በCast Iron በፍፁም ማብሰል የሌለባቸው ነገሮች፡
- ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች። ነጭ ሽንኩርት፣ ቃሪያ፣ አንዳንድ አሳ፣ የሚሸቱ አይብ እና ሌሎችም ከምጣድዎ ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ትዝታዎች ይተዋሉ ይህም በሚቀጥሉት ሁለት ነገሮች ውስጥ ያበስላሉ። …
- እንቁላል እና ሌሎች ተጣባቂ ነገሮች (ለተወሰነ ጊዜ) …
- ስሱ አሳ። …
- አሲዳማ ነገሮች-ምናልባት።
ቲማቲሞችን በ cast iron Reddit ማብሰል ይቻላል?
ለስፓጌቲ-o ልጥፍ አመሰግናለሁ ከረጅም ጊዜ በፊት የተነገረኝ ነገር አስታወሰኝ። ይኸውም ቲማቲም ወይም ቲማቲም ላይ የተመረኮዙ ምርቶችን በብረት ብረት ውስጥ አለማስገባት ምክንያቱም አሲዳማነቱ ከብረት ጋር ሲጣመር ወቅታዊውን ያበላሻል።
ቲማቲሞች በምን ላይ ማብሰል አይችሉም?
ቲማቲሞችን በምታበስልበት ጊዜ የአሉሚኒየም ማሰሮ፣ ፓን ወይም ዕቃ አይጠቀሙ። በቲማቲም ውስጥ ያለው አሲድ ከአሉሚኒየም ጋር ጥሩ ያልሆነ ምላሽ ይሰጣል. አልሙኒየምን መጠቀም የበሰለ ቲማቲሞችን የበለጠ መራራ ያደርገዋል እና ቀለሙን ያጠፋል. ሳህኑ የተወሰነውን አልሙኒየም ስለሚስብ በቲማቲም ውስጥ ያለው አሲድ ቀዳዳውን እና የአሉሚኒየም ማብሰያውን ቀለም ሊለውጠው ይችላል።
ቲማቲም በብረት ካዳይ ማብሰል ይቻላል?
ምንም አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን በብረት ብረት ውስጥ በፍፁም ማብሰል የለብህም። የምግብ ዝግጅቶችእንደ ሎሚ፣ ቲማቲም ወይም ኮምጣጤ ያሉ አሲዳማ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን የሚያካትቱት በብረት እቃዎች ውስጥ ፈጽሞ ማብሰል የለባቸውም። ለዲሽዎ ብረት የሆነ ጣዕም ሊሰጡ ይችላሉ።
