አጃ የአቬና ሳቲቫ ተክል ፍሬ ወይም ዘር ሲሆን በተለይ ለሚመረተው የእህል እህል የሚዘራ የሳር አይነት ነው። ምንም እንኳን እርሻው ሲበቅል በጣም ተመሳሳይ ቢመስልም አጃ ከስንዴ፣ ገብስ እና አጃው ይለያል።
ስንዴ እና አጃ አንድ ናቸው?
አጃ የአቬና ዝርያ ነው እና አቬና ሳቲቫ ይባላሉ። በሌላ በኩል ስንዴ የትሪቲኩም ዝርያ ሲሆን ትሪቲኩም አየስቲቭም ይባላል። አጃ የሚመረተው በክፍት ዘር ጭንቅላት ላይ ሲሆን ስንዴ ደግሞ በጥቅል ዘር ራሶች ላይ ይመረታል። … አጃ በአጠቃላይ ኦትሜል ለመሥራት ይንከባለሉ ወይም ይደቅቃሉ።
አጃ እንዴት ይፈጠራሉ?
የአጃ ዱቄት ማምረት አዝመራን፣ማጠብን፣እንፋሎትን እና አጃውን መቀቀልን ያካትታል። መደበኛ አጃዎች በአረብ ብረት የተቆረጡ ሲሆኑ ፈጣን ማብሰያ ያላቸው አጃዎች ደግሞ በሲሊንደሮች መካከል ተንከባሎ ጠፍጣፋ ፍሌክ እንዲፈጠር ይደረጋል። አንዴ ከተፈለፈለ፣ አጃው ተጠብሶ ይታሸጋል።
አጃ የሚመጣው ከየትኛው ተክል ነው?
አጃ ከየትኞቹ ዕፅዋት ነው የሚመጣው? አጃ (Avena Sativa) በዓመት ውስጥ እንደ ስንዴ እና ገብስ ባሉ ማሳዎች ይበቅላሉ። በፀደይ ወራት የተዘሩ እና በነሐሴ ወር የሚሰበሰቡ ሰብሎች 'የፀደይ አጃ' ይባላሉ. በሴፕቴምበር የተዘራ እና በፀደይ ወቅት የሚሰበሰብ ሰብል 'የክረምት አጃ' ይባላሉ።
አጃ ሰው ተሰራ?
አጃ ለአንተ ጥሩ ነው? ከፊል ምግብ ማብሰል ውጭ፣ አጃው በሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ አልተዘጋጀም ወይም ምንም አይነት ጥሩ ነገር አይነቀልም ይህ ማለት ኦትሜል ሙሉ እህል ሆኖ ይቀራል፣ ጀርሙን እና ብሬን ይጠብቃል።
